reportagem
Festas do Barreiro 2012
Concurso de Gastronomia Ribeirinha 2012
Restaurante «Zeppelin» foi o vencedor
 A entrega de Prémios Concurso de Gastronomia Ribeirinha realizou-se ontem, 15 de agosto, no Moto Clube do Barreiro.
O 1º prémio foi atribuido ao Restaurante «Zeppelin», tendo sido conquistado o 2º prémio pelo Restaurante «A Tasca da Galega», enquanto o terceiro lugar foi ocupado pela Arrozaria.
Carlos Humberto, presidente da Câmara Municipal do Barreiro salientou que a organização do Concurso "associado às Festas do Barreiro" tem por objectivo "dar-lhe uma maior dimensão".
O autarca referiu que a realização do Concurso "é importante para o concelho do Barreiro" porque devemos "apostar no comércio tradicional, na nossa restauração".
Maria Clara Pereira, da Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo, que integrou o Juri, sublinhou que "é com gosto que participamos" neste evento, referindo que "apesar de serem poucos" os restarurantes que participaram todos "apresentaram excelentes pratos e com muita qualidade".
Não é fácil abraçar este desafio
Referiu que para os restaurantes que aderem ao Concurso de Gastronomia - "não é fácil abraçar este desafio" razão que destacou para aquele que aderiram merecem um grande saudação.
Maria Clara Pereira, referiu que todos os participantes demonstrarm "dinâmica" e lançou o apelo para que continuem "com esse esforço e dedicação".
Apostar no comércio tradicional, na nossa restauração
Carlos Humberto, presidente da Câmara Municipal do Barreiro, agradeceu a todos os restaurantes que participaram sublinhando que devido ao pouco número de restaurantes que se disponiblizaram participar, a uatarquia esteve indecisa se devia ou não promover o 14º Concurso de Gastronomia Ribeirinha, salientando que "mesmo assim era de fazer".
O autarca referiu que a realização do Concurso de Gastronomia Ribeirinha, "é importante para o concelho do Barreiro" porque devemos "apostar no comércio tradicional, na nossa restauração".
Aproveitar a tradição e fazer evoluir a tradiçao
Carlos Humberto, sublinhou que devemos "apostar nos nossos rios, no Tejo e Coina", devemos reqaulificar os nossos rios e apostar na sua recuperaçao que passa pela nossa economia, pela nossa restauração, pela gastronomia ribeirinha".
"Aproveitar a tradição e fazer evoluir a tradiçao" - sublinhou o autarca.
Restaurante Zeppelin foi o vencedor
O presidente da Câmara Municipal do Barreiro salientou que a organização do Concurso de Gastronomia Ribeirinha "associado às Festas do Barreiro" tem por objectivo "dar-lhe uma maior dimensão".
A entrega de Prémios Concurso de Gastronomia Ribeirinha realizou-se ontem, 15 de agosto, no Moto Clube do Barreiro.
"A Cantina", "Arrozoaria", "D’Padaria", "A Tasca da Galega" e “Zeppelin“ foram os restaurantes participantes na 14ª edição deste evento, integrado nas Festas do Barreiro 2012.
O 1º prémio foi atribuido ao Restaurante «Zeppelin», tendo sido conquistado o 2º prémio pelo Restaurante «A Tasca da Galega», o terceiro lugar foi ocupado pela Arrozaria.
O restaurante Zeppelin apresentou «Miminhos de choco à Ribeira das Naus», a A Tasca da Galega colocoua concurso o prato «Pataniscas de Polvo» e a Arrozaria teve a concurso o prato «Arroz Negro».
Um prato inspirado nos peixes dos rios Tejo e Coina
O Júri foi composto pelos chefes António Silva e Celso Dias, pelo Vice-Presidente da Direção da Associação de Comércio e Serviços do Barreiro e Moita, Armando Serrão, pelos representantes da Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo, Maria Clara Pereira, e do Gabinete de Turismo da Câmara Municipal do Barreiro, Bruno Pimenta, e pelo Presidente da Câmnara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto de Carvalho.
Os estabelecimentos concorrentes apresentaram um prato inspirado nos peixes dos rios Tejo e Coina.
A Câmara Municipal do Barreiro organizou este evento, com o apoio da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.
Restaurantes participantes
Restaurante A Cantina
Morada: Rua Conselheiro Joaquim Antonio de Aguiar, 46 – Barreiro
Telefone: 212071423
Encerramento: Domingo até às 19h00
Prato a concurso: Pataniscas de Polvo com Arroz de Morcela e Feijão
Restaurante Arrozoaria
Morada: Largo da Liberdade, 1 – Palhais
Telefone: 216069196
E-mail: info@arrozoariarestaurante.pt
Encerramento: Domingo
Prato a concurso: Arroz Negro
Restaurante D’Padaria
Morada: Rua Miguel Pais, 54A – Barreiro
Telefone: 212074328
Encerramento: Domingo
Prato a concursos: Tachinho de Raia à Tejo
Restaurante A Tasca da Galega
Morada: Rua Combatentes da Grande Guerra, 65 – Barreiro
Telefone: 210884088
E-mail: atascagalega@gmail.com
Encerramento: Não encerra
Prato a concurso: Pataniscas de Polvo
Restaurante Zeppelin
Morada: Av. Escola de Fuzileiros Navais, 82 – Santo André
Telefone: 21 2155197
Encerramento: Sábado
Prato a concurso: Miminhos de choco à Ribeira das Nau
16.8.2012 - 13:26
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comentários
| nome: |
Tiberio Cortes |
| comentario: |
Reconhecendo que não é tão facil concorrer ve-se pe-los restaurantes que concorrerão. Dezejo as melhores felicidades aos concorrentes e aos não concorrentes.Lembro que talvez esta não seja a melhor altura,mas deixo ao cuidado de quem sabe. |
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| nome: |
Alberto José |
| comentario: |
Após de munto trabalho, veem a recompensa ai esta a distenção do melhor sabor,por vezes aqui perto de nós. |
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