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PROVA DOS N9VE INAUGURA NO BARREIRO
Restaurante gourmet combina arte e cozinha de autor
. Dá novo brilho à frente ribeirinha da cidade

Na passada 6ª feira, dia 04 de outubro/24, foi o dia da abertura oficial ao público, do novo Restaurante situado na avenida marginal do Barreiro. O Prova dos N9ve é um espaço carismático e diferenciado pela sua decoração requintada, ao estilo clássico-moderno, e oferta gastronómica com pratos de autor, que almeja despertar um novo conceito de estar à mesa. Uma verdadeira ‘prova’ ligada ao ato de provar, saborear e experimentar uma deliciosa refeição com uma vista magnífica para o rio Tejo.

Acompanhando o crescimento e nova dinâmica da cidade barreirense, os três sócios, jovens empresários da região, Nuno da Silva, Fábio da Silva e Valódia Mafuiane decidiram reforçar a sua presença e dar vida a um novo projeto, seguindo a linha da sua experiência na restauração.
Apostando num conceito de ‘cozinha aberta’, com pratos de autor, juntaram à equação o reconhecido Chef Luís Madeira, que assina a carta, honrando o propósito de excelência nas suas criações.
Do menu fazem parte pratos que refletem uma fusão gastronómica de diversos estilos e sabores. ‘Cada prato é pensado para combinar técnicas e influências de diferentes tradições culinárias, resultando numa experiência inovadora e surpreendente para o paladar’, refere Nuno da Silva. ‘Depois, é tudo servido na companhia de uma selecionada carta de vinhos’, acrescenta.

A ampla sala, de ambiente sublime, destaca-se pela magnífica vista do rio Tejo para Lisboa, através das suas grandes janelas, e por uma especial peça de arte, na parede do fundo, reiterando o ADN deste restaurante. Uma árvore de nove rodas dentadas, representativa do nome do restaurante Prova dos N9ve que conjuga os fortes valores dos sócios: da ligação à família de 9 irmãos; à plenitude, harmonia e equilíbrio inerentes ao número 9; juntando-se o contexto tradicional da ‘prova dos nove’ como método de verificação, garantindo que o resultado está certo. A tradução de excelência e precisão no serviço e na cozinha.

Pensado para proporcionar momentos de alta gastronomia, o Prova dos N9ve, promete invadir o palato com sensações memoráveis, tanto para quem reside na zona, como para quem está de passagem e encontra neste espaço a oportunidade perfeita de terminar o passeio com um ótimo jantar.

A funcionar desde dia 04, as portas encontram-se abertas de 4ª feira a domingo, sendo aconselhável fazer reserva.

Prova dos N9ve, where taste meets art!

Horários:
Aberto de quarta-feira a domingo:
Quarta a sexta-feira das 12h às 15h00 e das 19h às 23h00 (sexta-feira encerra às 02h00)
Sábado das 12h às 15h00 e das 19h às 2h00 / Domingo das 12h às 15h00
Encerra segunda-feira e terça-feira

Preço médio: 35/40 euros

Morada:
Avenida Bento Gonçalves 9004, 2830-304 Barreiro

Capacidade:
Sala ampla – 47 lugares sentados

Contacto telefónico: 916 531 056
Online: https://www.instagram.com/provadosn9ve_/ />
A. M. F.

18.10.2024 - 15:09

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