Luís Miguel Calha, Vereador da Cultura e do Turismo da CM PalmelaFestival Queijo, Pão e Vinho «meta cumprida com sucesso»
O queijo, o pão e o vinho são uma trilogia de sabores e saberes que o município muito tem valorizado, abrindo novas fronteiras para a sua promoção e valorização, em Portugal e no mercado internacional.
Por Jornal Rostos
A 22.ª Edição do Festival Queijo, Pão e Vinho decorreu entre 1 e 3 de abril, em S. Gonçalo, Cabanas, freguesia de Quinta do Anjo, numa organização da ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o Município de Palmela.
Fazemos um balanço extremamente positivo, traduzido em 15 mil visitantes e na participação muito expressiva na generalidade das atividades de um programa de grande relevo. Valorizar os produtos locais, a gastronomia e atrair visitantes foi a nossa meta, cumprida com sucesso.
O sucesso da edição deste ano do festival está intimamente ligado à qualidade superior dos produtos da freguesia de Quinta do Anjo e do concelho e à aposta de uma nova geração de empresários na qualidade crescente dos seus produtos, confirmando o acerto da estratégia de desenvolvimento turístico do município, que tem como produto de referência a Gastronomia e Vinhos.
A parceria entre o município, a ARCOLSA, os produtores e as várias associações que enriqueceram o programa do festival representa um compromisso de quem coopera, de uma forma séria e muito empenhada, para alavancar o desenvolvimento da economia local.
A forte adesão dos restaurantes do concelho aos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha contribuiu para uma boa capacidade de inovação da nossa gastronomia, com a utilização dos produtos locais.
O queijo, o pão e o vinho são uma trilogia de sabores e saberes que o município muito tem valorizado, abrindo novas fronteiras para a sua promoção e valorização, em Portugal e no mercado internacional.
Luís Miguel Calha
Vereador do Desenvolvimento Económico e Turismo
