Barreiro - «Matateus» e «Tentação Dourada» nos primeiros lugares13ª Mostra de Doçaria Tradicional – Concurso

“Desejava que a doçaria no Concelho nos continue a adoçar a vida”, referiu o Presidente da Câmara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto de Carvalho, na entrega de prémios.

Os vencedores da 13ª edição da Mostra de Doçaria Tradicional são:

Na Categoria Profissionais:

1º Prémio – Matateus, da “Padaria e Pastelaria da Vila”
(Publicidade num autocarro dos TCB – traseira -, durante 3 meses, oferta da CMB)

2º Prémio – Bolo de Alfarroba com Queijo de Azeitão e Moscatel, de “Cegastradições”
(Publicidade num autocarro dos TCB - interior -, durante 3 meses, oferta da CMB)

3º Prémio – Pezinhos, da “Pastelaria Transmontana”
(Kit de Vinhos da Península de Setúbal, oferta da Comissão Vitivinícola da Península de Setúbal)

Na Categoria Amadores:

1º Prémio – Tentação Dourada, de Ana Maria Rosmaninho
(Workshop de Culinária, oferta da “Cooking Memories”)

2º Prémio – Dunas, de Jessica da Silva
(Voucher para 1 noite, para 2 pessoas, na “Herdade do Moinho Novo”, oferta da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa)

3º Prémio – Tarte de Amêndoa, de Vítor Maria
(Kit de Vinhos da Península de Setúbal, oferta da Comissão Vitivinícola da Península de Setúbal)

Menção Honrosa por Tradição - Pão de Rala, de Dália Costa Rosa
Recorde-se que esta Mostra/Concurso foi aberta a profissionais - estabelecimentos comerciais de restauração e bebidas, empresas, escolas, instituições de âmbito social - e amadores - público em geral residente no Concelho.

A Presidente do Júri foi a Chef Mónica Pereira, do programa “Cozinha com Amor” (https://www.facebook.com/imcozinhacomamor/), vencedora do programa Chefs’ Academy da RTP (https://www.facebook.com/ChefsAcademyrtp/), e proprietária do ateliê de cozinha Cooking Memories (https://www.facebook.com/Cooking-Memories-363440083823527/).

Os restantes membros do júri foram a Chef Irene Pimenta, Formadora Instituto de Formação Profissional do Seixal, e a Representante da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, Clara Pereira.

Fonte --CMB