Cozinheiros e CozinhadosRui Rodrigo Pereira Pedro
Rui Rodrigo Pereira Pedro, cozinheiro lavradiense, na obra “Cozinheiros e Cozinhados”, um livro editado por Manuel de Lancastre, onde estão os rostos e registadas as receitas, de 40 cozinheiros seleccionados, entre 739 concorrentes.
Por Jornal Rostos
“Filho e neto de empresários da restauração e comércio de carnes, tem preferido aprender por outras paragens as artes culinárias. Por influência familiar ainda efectuou formação como cortador de carnes verdes, mas o impulso provocado pelo cheiro da cozinha era mais forte.
Não sabe quando começou a gostar de cozinha. Afirma que nasceu neste meio e desenvolveu o gosto.” – é assim que é apresentado Rui Rodrigo Pereira Pedro, cozinheiro lavradiense, na obra “Cozinheiros e Cozinhados”, um livro editado por Manuel de Lancastre, onde estão os rostos e registadas as receitas, de 40 cozinheiros seleccionados, entre 739 concorrentes.
Rui Pedro é um deles e aqui fica o nosso registo. Rui começou aos 16 anos, actualmente, com pouco mais de 20 anos, é responsável da cozinha do refeitório da Torralta, em Troia.
Não sabe quando começou a gostar de cozinha. Afirma que nasceu neste meio e desenvolveu o gosto.” – é assim que é apresentado Rui Rodrigo Pereira Pedro, cozinheiro lavradiense, na obra “Cozinheiros e Cozinhados”, um livro editado por Manuel de Lancastre, onde estão os rostos e registadas as receitas, de 40 cozinheiros seleccionados, entre 739 concorrentes.
Rui Pedro é um deles e aqui fica o nosso registo. Rui começou aos 16 anos, actualmente, com pouco mais de 20 anos, é responsável da cozinha do refeitório da Torralta, em Troia.
