Biografia do Chefe Silva é apresentada no Seixal

Trata-se da Biografia do mais famoso Chefe de Cozinha Tradicional Portuguesa e que conta com depoimentos de muitos dos seus amigos, bem como com relatos de pequenos episódios ocorridos na sua vida. Maria de Lurdes Modesto, Manuel Luís Goucha, Filipa Vacondeus, Hélio Loureiro, Vítor Sobral, Júlio Isidro, Sónia Araújo, José Carlos Malato, Margarida Mercês de Melo e Carlos Ribeiro são alguns dos nomes que marcam presença na publicação.
Também as duas dezenas de Confrarias Gastronómicas a que pertence prestam depoimentos sobre o ilustre “Confrade”.
O livro inclui ainda, mais de 40 receitas de personalidades e organismos nele intervenientes.

74 Anos de Vida Intensa
Chefe Silva, o Senhor Tele Culinária

António da Silva nasceu na aldeia minhota de Caldelas, no concelho de Amares, a 29 de Março de 1934, precisamente um século depois do “Abade de Priscos”.
Neste livro, o autor conta o percurso do homem e do profissional desde esta data até ao ano actual de 2008.