Lançado no BarreiroLivro “Chefe Silva – O Sr. Tele Culinária”
A iniciativa decorreu hoje, dia 27 de Junho, de manhã, na presença do autor e do homenageado, no Mercado (de Transição) 1º de Maio, no Barreiro.
Por Jornal Rostos
Na ocasião, Chefe Silva aconselhou os mais novos que queiram seguir a profissão de cozinheiro, a apostar na qualidade e tentar, tal como ele, “ser sempre o melhor”.
António da Silva nasceu na aldeia minhota de Caldelas, no concelho de Amares, a 29 de Março de 1934. Neste livro, o autor conta o percurso de vida do homem e do profissional.
Por seu lado, o autor Amílcar Malhó considerou este trabalho “muito interessante, tanto do ponto de vista profissional, como sentimental, pela amizade e carinho que tem pelo Chefe Silva, desde o ano 2000”, altura em que conheceu o Chefe. Ao longo destes anos, “tem sido o meu conselheiro e fomos estabelecendo amizade”, referiu.
A obra contempla o percurso de vida do Chefe Silva e seus intensos 74 anos, na televisão, na rádio, as suas amizades, a família, as Confrarias a que pertence e dezenas de fotografias.
Inclui ainda, mais de 40 receitas de personalidades. Maria de Lurdes Modesto, Manuel Luís Goucha, Filipa Vacondeus, Hélio Loureiro, Vítor Sobral, Júlio Isidro, Sónia Araújo, José Carlos Malato, Margarida Mercês de Melo, Carlos Ribeiro são alguns dos muitos amigos que deram os seus depoimentos e contaram pequenos “episódios” vividos com o Chefe Silva.
O livro está à venda nas livrarias e nalguns hipermercados do país.
Recorde-se que, até 6 de Julho, está patente ao público uma Exposição de livros de culinária publicados pelo Chefe Silva, no referido mercado.
