Na Biblioteca Municipal de GrândolaExposição “Do Grão ao Pão” - Da cerealicultura ao fabrico do pão

O pão assume, desde os primórdios da Humanidade, um papel central na alimentação. O território que constitui o Município de Grândola foi largamente cultivado, do ponto de vista cerealífero, ao longo dos séculos. Semeava-se, sobretudo, centeio nas charnecas e trigo nos terrenos mais férteis, mas, a cevada e o milho também tinham o seu lugar.
O cereal panificável, depois de colhido e armazenado, era conduzido ao moinho, onde o moleiro se encarregava de o reduzir a farinha. O pão era, tradicionalmente, preparado e cozido em casa, em forno a lenha. Depois de cozido, era acondicionado em arcas de castanho.

É todo este ritual da confecção do pão, que se pretende retratar nesta Exposição, onde estão reunidas um conjunto de peças imprescindíveis neste processo. Do cultivo dos cereais, as alfaias agrícolas como o arado, a charrua, a grade e as foices. Dos moinhos podem ser apreciadas várias peças, como as mós, a entrosga e o carreto, assim como maquetas de um moinho de vento e de um moinho de água. Merecem igualmente atenção, objectos como os alguidares (onde a massa era amassada) as tábuas de tender a massa, e os tabuleiros.

Completam esta Exposição um vídeo de um moinho em plena actividade a moer cereais, um vídeo do fabrico artesanal do pão, e uma exposição de fotografia.

Do “Grão ao Pão” tem inauguração marcada para 24 de Outubro, às 19h. Estará patente ao público até 18 de Novembro, no seguinte horário:
2ª : 13h00 – 19h00 / 3ª a 6ª : 09h30 - 19h00 / Sáb: 10h00 – 13h00