Câmara de Palmela publica receitas dos utentes dosCentros de Convívio, Centros de Dia e Lares do concelho
“Doces Memórias” em livro
A 20 de Março, pelas 14 horas, a Câmara Municipal de Palmela vai lançar o livro “Doces Memórias”, na Quinta das Façalvas, em Palmela.
“Doces Memórias” é o resultado da parceria entre a Câmara Municipal e as Instituições Particulares de Solidariedade Social do concelho e conclui o processo de recolha de receitas de doçaria e memórias junto dos utentes dos Centros de Convívio, Centros de Dia e Lares. Meia centena de idosos do concelho participam no livro com as suas receitas.
A 20 de Março, pelas 14 horas, a Câmara Municipal de Palmela vai lançar o livro “Doces Memórias”, na Quinta das Façalvas, em Palmela.
“Doces Memórias” é o resultado da parceria entre a Câmara Municipal e as Instituições Particulares de Solidariedade Social do concelho e conclui o processo de recolha de receitas de doçaria e memórias junto dos utentes dos Centros de Convívio, Centros de Dia e Lares. Meia centena de idosos do concelho participam no livro com as suas receitas.
Por Jornal Rostos
Este trabalho aposta na promoção da participação activa dos munícipes idosos na vida do concelho, na valorização dos seus saberes e experiências e na partilha inter-geracional. A edição do livro, que conta com a participação da Confraria Gastronómica de Palmela, pretende, também, contribuir para divulgação do património gastronómico regional e para a inventariação e preservação do receituário tradicional.
Com 138 páginas profusamente ilustradas, o livro “Doce Memórias” inclui cerca de oito dezenas de receitas, divididas pelas categorias “Doces de Colher”, “Doces de Fatia” e “Doces Festivos”.
