Em Santiago do CacémMoinho de Vento da Quintinha associa-se à iniciativa nacional «Moinhos Abertos»

A iniciativa Moinhos Abertos realiza-se nos dias 10 de Abril (Sábado) e 11 de Abril (Domingo) por forma a permitir a participação de todos.

Esta iniciativa conta com grande participação nacional, pelo que neste dia estarão abertos 143 moinhos em 71 núcleos moageiros. A cobertura nacional atinge em 13 Distritos do Continente e na Região Autónoma dos Açores, num total de 40 municípios envolvidos, é o caso do município de Santiago do Cacém, onde podemos encontrar identificados cerca de 70 moinhos, sendo 50 de vento e 20 de água, caracterizados por cinco tipologias diferentes.

Estes moinhos encontram-se na sua maioria em perigo de sobrevivência. Urge, por isso, tomar medidas tendentes à sua defesa, preservação ou reconstrução. Foi o que fez a Câmara Municipal de Santiago do Cacém ao adquirir e recuperar o moinho de vento da Quintinha, situado nas Cumeadas, integrado na cintura moageira pré-industrial da cidade.

Trata-se de um moinho de alvenaria, de torre tronco-cónica e capelo giratório accionado por um sistema de sarilho.

Desde 1982 que a autarquia o mantém a funcionar. Sempre que as condições climatéricas permitem, os visitantes podem observar o processo de moagem tradicional dos cereais, da qual se encarrega um antigo moleiro.

O grão moído, pertence a pessoas que habitam na zona rural e ainda mantém a tradição de ir ao moinho moer os seus cereais, utilizando a farinha para fazer pão caseiro, as papas de milho e para a alimentação de alguns animais domésticos.

O pagamento pela prestação deste serviço, continua, tal como há séculos, consoante a quantidade de grão trazida pelo cliente.

Nos tempos que correm a autarquia também se preocupa com a formação. O Moinho da Quintinha é neste início de século o único exemplo em Portugal do princípio de uma escola de molinologia.

O QUE SÃO OS MOINHOS ABERTOS?

Moinhos Abertos é uma iniciativa de alcance nacional e ampla divulgação com o objectivo de chamar a atenção dos Portugueses para o inestimável valor patrimonial dos nossos moinhos tradicionais, por forma a motivar e coordenar vontades e esforços de proprietários, organizações associativas, Autarquias locais, Museus, investigadores, molinólogos, entusiastas e amigos dos moinhos.
O conceito é simples: Em cada ano, pretende-se colocar em funcionamento simultâneo e abrir ao público para acesso livre tantos moinhos quantos for possível em todo o país por ocasião do dia 7 da Abril, dia nacional dos moinhos.

Esta iniciativa, que se iniciou em 2007, é anual, nacional e mobilizadora, pretendendo-se com esta acção continuada, atingir um impacto duradouro e reforçado a cada ano na salvaguarda dos moinhos portugueses.

Este dia, além de chamar a atenção para os moinhos tradicionais portugueses serve também para identificar problemas e oportunidades, germinar projectos e ideias, ou mesmo para levar a cabo pequenas beneficiações (limpezas, pinturas, consertos de coberturas, etc) com a participação de activistas e visitantes que o pretendam, preservando os moinhos e criando dinâmicas de desenvolvimento em torno deles.

Em 2009, segundo os dados recolhidos pela organização participaram na iniciativa:
135 Moinhos de 56 núcleos moageiros.
83 organizadores, proprietários de moinhos e moleiros.
Cerca de 6.000 visitantes.
13 Distritos do Continente e Açores.
36 Municípios.