Turismo de Portugal leva qualidade e inovaçãogastronómica à BTL – Feira Internacional de Turismo
A variedade e riqueza da oferta turística e gastronómica nacional vai assumir uma forte presença nos espaços geridos pelo Turismo de Portugal na edição de 2011 da BTL - Feira Internacional de Turismo, que hoje se inicia em Lisboa, na FIL, Parque das Nações.
Por Jornal Rostos
Ao longo dos cinco dias da feira, mais de uma centena de eventos e momentos de divulgação decorrerão entre o stand do Turismo de Portugal, a Praça de Animação e o Espaço “Prove Portugal”.
Localizado no Pavilhão 4 da BTL, o Espaço “Prove Portugal” é uma novidade este ano. Concebido no âmbito da iniciativa homónima de promoção nacional e internacional da gastronomia portuguesa, o espaço com 150 m2 de área instalado na transição entre a área internacional e o espaço de restauração regional, vai acolher actividades de divulgação gastronómica com a participação de reputados chefs nacionais.
Os chefs José Júlio Vintém, Luís Américo, Henrique Sá Pessoa, Alexandre Silva, Vítor Sobral, Leonel Pereira, Cristina Almeida, Justa Nobre, Nuno Santos e Bertílio Gomes, com provas dadas na gastronomia portuguesa, recorrerão a produtos tradicionais de grande qualidade – com destaque para o peixe - e a técnicas inovadoras para preparar e apresentar pratos contemporâneos e supreendentes.
Os visitantes são convidados a participar nas actividades “Prove Portugal” e interagir com os chefs e com alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo, quer durante as aulas que decorrem em ambiente de “cozinha à vista”, quer durante os workshops sobre produtos como sal e queijos ou provas de azeites que vão decorrer no âmbito do programa de promoção e valorização da gastronomia.
A Praça da Animação, localizada no centro do Pavilhão Destino Portugal (pavilhão 1), e também um espaço que estreia na feira deste ano, vai concentrar a generalidade dos acontecimentos organizados pelos vários destinos regionais, bem como os eventos do Turismo de Portugal.
No dia 24, pelas 17h00, este será o palco para a entrega dos Prémios Turismo de Portugal 2010, desvendando os projectos turísticos públicos e privados que mais qualificaram e inovaram a oferta nacional durante o ano passado.
Os actuais e futuros empresários vão poder conhecer os procedimentos necessários à criação de empresas de turismo e os apoios à sua constituição na sessão informativa “Investir em Turismo - Procedimentos e Apoios Financeiros” a realizar hoje, 23, às 16h30, pelo Departamento de Informação do Turismo de Portugal e repetida no dia 25, às 14h30.
Ainda no dia 25, o Departamento de Informação do Turismo de Portugal promove a sessão informativa “Enoturismo – Enquadramento e Apoios”, vocacionada para esclarecer dúvidas relacionadas com o licenciamento das actividades relacionadas com este produto e com os apoios existentes para o seu desenvolvimento. A sessão realiza-se às 17h30.
No stand do Turismo de Portugal - onde dá a conhecer os contributos para a valorização, competitividade, profissionalização, sustentabilidade e inovação da actividade turística nacional -, o Instituto assina, dia 24 às 18h00, dois contratos de financiamento comunitário de novos investimentos na área da Formação no Porto e no Douro com a Autoridade de Gestão do Programa Operacional Regional do Norte (ON.2).
Durante toda a feira, e várias vezes por dia, será possível aos visitantes do stand do Turismo de Portugal – à semelhança do que já tinha acontecido na Fitur, em Madrid - degustarem os Gelados de Portugal, criados pelo chef Bertílio Gomes, num espaço dominado pela escultura “Tutti-Frutti”, da artista plástica Joana Vasconcelos.
Situado à entrada do Pavilhão Destino Portugal, o stand contará ainda com momentos de animação gastronómica, cozinha molecular, degustações e cocktails, desenvolvidos pelos alunos e monitores das Escolas de Hotelaria e Turismo, que proporcionarão os visitantes o contacto com a sofisticação e a tradição dos sabores das regiões que representam.
A BTL – Feira Internacional de Turismo é o mais importante evento de divulgação da oferta turística do País e reúne 980 expositores e mais de 45 destinos internacionais. A edição deste ano decorre num contexto de crescimento do Turismo em Portugal, que fechou 2010 registando desempenho positivo dos principais indicadores e mercados turísticos.
Localizado no Pavilhão 4 da BTL, o Espaço “Prove Portugal” é uma novidade este ano. Concebido no âmbito da iniciativa homónima de promoção nacional e internacional da gastronomia portuguesa, o espaço com 150 m2 de área instalado na transição entre a área internacional e o espaço de restauração regional, vai acolher actividades de divulgação gastronómica com a participação de reputados chefs nacionais.
Os chefs José Júlio Vintém, Luís Américo, Henrique Sá Pessoa, Alexandre Silva, Vítor Sobral, Leonel Pereira, Cristina Almeida, Justa Nobre, Nuno Santos e Bertílio Gomes, com provas dadas na gastronomia portuguesa, recorrerão a produtos tradicionais de grande qualidade – com destaque para o peixe - e a técnicas inovadoras para preparar e apresentar pratos contemporâneos e supreendentes.
Os visitantes são convidados a participar nas actividades “Prove Portugal” e interagir com os chefs e com alunos das Escolas de Hotelaria e Turismo, quer durante as aulas que decorrem em ambiente de “cozinha à vista”, quer durante os workshops sobre produtos como sal e queijos ou provas de azeites que vão decorrer no âmbito do programa de promoção e valorização da gastronomia.
A Praça da Animação, localizada no centro do Pavilhão Destino Portugal (pavilhão 1), e também um espaço que estreia na feira deste ano, vai concentrar a generalidade dos acontecimentos organizados pelos vários destinos regionais, bem como os eventos do Turismo de Portugal.
No dia 24, pelas 17h00, este será o palco para a entrega dos Prémios Turismo de Portugal 2010, desvendando os projectos turísticos públicos e privados que mais qualificaram e inovaram a oferta nacional durante o ano passado.
Os actuais e futuros empresários vão poder conhecer os procedimentos necessários à criação de empresas de turismo e os apoios à sua constituição na sessão informativa “Investir em Turismo - Procedimentos e Apoios Financeiros” a realizar hoje, 23, às 16h30, pelo Departamento de Informação do Turismo de Portugal e repetida no dia 25, às 14h30.
Ainda no dia 25, o Departamento de Informação do Turismo de Portugal promove a sessão informativa “Enoturismo – Enquadramento e Apoios”, vocacionada para esclarecer dúvidas relacionadas com o licenciamento das actividades relacionadas com este produto e com os apoios existentes para o seu desenvolvimento. A sessão realiza-se às 17h30.
No stand do Turismo de Portugal - onde dá a conhecer os contributos para a valorização, competitividade, profissionalização, sustentabilidade e inovação da actividade turística nacional -, o Instituto assina, dia 24 às 18h00, dois contratos de financiamento comunitário de novos investimentos na área da Formação no Porto e no Douro com a Autoridade de Gestão do Programa Operacional Regional do Norte (ON.2).
Durante toda a feira, e várias vezes por dia, será possível aos visitantes do stand do Turismo de Portugal – à semelhança do que já tinha acontecido na Fitur, em Madrid - degustarem os Gelados de Portugal, criados pelo chef Bertílio Gomes, num espaço dominado pela escultura “Tutti-Frutti”, da artista plástica Joana Vasconcelos.
Situado à entrada do Pavilhão Destino Portugal, o stand contará ainda com momentos de animação gastronómica, cozinha molecular, degustações e cocktails, desenvolvidos pelos alunos e monitores das Escolas de Hotelaria e Turismo, que proporcionarão os visitantes o contacto com a sofisticação e a tradição dos sabores das regiões que representam.
A BTL – Feira Internacional de Turismo é o mais importante evento de divulgação da oferta turística do País e reúne 980 expositores e mais de 45 destinos internacionais. A edição deste ano decorre num contexto de crescimento do Turismo em Portugal, que fechou 2010 registando desempenho positivo dos principais indicadores e mercados turísticos.
