Com a presença do Presidente da Comissão Vitivinícola de LisboaAlenquer debate Dia do Enólogo
O evento terá lugar no museu do Vinho, e contará com as presenças do Dr. Vasco Avillez, presidente da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, Amílcar Malhó, jornalista gastronómico, e a enóloga Sandra Tavares da Silva, da quinta da Chocapalha, em Alenquer.
Por Jornal Rostos
O município de Alenquer encontra-se inserido na “Rota da Vinha e do Vinho”, o que faz com que os vinhos desta região surjam como uma fonte ancestral de riqueza económica, turística e cultural.
Esta visita oferece um contacto único com a vinha e as actividades rurais. Percorrer os espaços do ciclo do vinho ou simplesmente deliciar-se em provas de vinhos emblemáticos da região, acompanhados sempre pelos aromas e sabores dos queijos ou doces conventuais, são apenas algumas das propostas.
O circuito das Quintas de Alenquer transporta o visitante ao imaginário das quintas e Solares quinhentistas, à vila presépio de Alenquer e a figuras como Pedro Álvares Cabral ou Damião Góis.
A região de Alenquer distingue-se por vinhos como: Chocapalha; Monte d´Oiro; Pancas, entre outros.
Programa:
Abertura e boas vindas – Câmara Municipal de Alenquer
1º Painel
“O Vinho na nossa Cultura”
Dr. Vasco Avillez – Presidente da Direcção da CVR Lisboa
2º Painel
“Vinho e Gastronomia”
Dr. Amílcar Malhó – Jornalista Gastronómico
3º Painel
“A Evolução do Papel do Enólogo na Produção do Vinho ”
Eng.ª Sandra Tavares da Silva
