APTECE promove “Prove Vila Nova de Milfontes”com peixe e marisco da região
Por Jornal Rostos
Amêijoas à Bulhão Pato, Peixe Fresco Grelhado, Arroz de Marisco ou os tradicionais doces conventuais alentejanos acompanhados pelos vinhos da região, são algumas das sugestões em destaque, durante os 10 dias do “Prove Vila Nova de Milfontes”. Os 11 restaurantes aderentes – Tasca do Celso, O Botequinho do Xico, Oásis, A Fateixa, O Pescador "O Moura", Porto das Barcas, Pátio Alentejano, Casa dos Bifes, Portal da Vila, Paparoca e Quebramar – disponibilizam uma ementa composta por três pratos: entrada, prato principal e sobremesa, apresentando o que de melhor a região oferece.
De acordo com José Borralho, presidente da APTECE, “Com esta iniciativa pretendemos promover a oferta da restauração local e o turismo, numa acção única e com impacto comunicacional muito forte, trazendo consequente visibilidade aos restaurantes aderentes.”
A Costa Alentejana brinda, assim, a gastronomia com a frescura dos seus produtos regionais. Aqui peixes e maricos são harmonizados de forma simples, de acordo com a herança de um saber descomplicado de mestres pescadores. O saber que faz com que o peixe seja confeccionado ao natural, cozido, grelhado ou mesmo estufado, sempre com simplicidade.
As iniciativas “Prove” fazem parte do projecto “Portugal Exclusivo – Comida com histórias” co-financiado pelo COMPETE | SIAC, tiveram início no Porto, e vão percorrer Portugal de Norte a Sul. A próxima cidade a receber o evento será Vila Real, de 18 a 27 de Julho.
Datas dos próximos “Prove”:
• Vila Real: 18 a 27 de Julho
• Viana do Castelo: 1 a 10 de Setembro
