Setúbal - Sabores do mar e a cerveja artesanalDestaques no certame gastronómico Marisco no Largo
Por Jornal Rostos
Bivalves servidos simples, como camarões, lagostas, sapateiras, navalhas, amêijoas, lamejinhas, mexilhões e ostras, ou confecionados de forma mais elaborada fazem as delícias do público na segunda edição do “Marisco no Largo”, evento inaugurado ao final da tarde de quinta-feira.
Os pitéus confecionados pelos cinco restaurantes setubalenses presentes no certame – Âncora e Serrano, Martróia, Rius, Rius Vip e Solar do Marquês –, a par da empresa produtora de ostras Neptuno, são servidos num ambiente acolhedor, com iluminação à meia-luz, que proporciona momentos de descontração.
“Este é mais um evento de qualidade na nossa cidade, que promove os nossos produtos e que potencia a oferta turística da região”, salientou a presidente da Câmara Municipal de Setúbal, Maria das Dores Meira, na abertura do certame gastronómico que estreou o renovado Largo José Afonso.
A obra, inserida na estratégia de aumento da qualidade de vida de Setúbal e do usufruto do espaço urbano pela população, nomeadamente no centro histórico e na zona ribeirinha, materializa a aspiração de transformar o Largo José Afonso num local mais aprazível, na ligação da cidade ao rio.
A propósito desta intervenção, a autarca frisou que o investimento municipal superior a 150 mil euros, executado ao longo de cerca de dois meses, “permitiu criar um conjunto de infraestruturas de apoio a vários e diversificados eventos” que regularmente decorrem naquele local, nomeadamente o “Marisco no Largo”.
As intervenções realizadas no Largo José Afonso, praça de 35 mil metros quadrados e na qual está instalado um auditório, tornaram aquele espaço público mais disponível para os setubalenses e os visitantes, com primazia para a circulação e usufruto pedonal, a par de renovadas condições para a restauração.
“A requalificação da cidade, associada à dinamização de eventos de qualidade, é traduzida numa importante mais-valia na projeção de Setúbal para o exterior”, vincou Maria das Dores Meira.
O alargamento da alameda lateral poente em mais de uma dezena de metros para a criação de uma plataforma técnica de apoio à realização de eventos foi uma das preocupações do investimento, que envolveu a redução da rodovia, no âmbito de uma reformulação eficaz do esquema de circulação automóvel na zona.
Pontos de acesso à rede elétrica, um novo sistema de abastecimento de água e de recolha de águas pluviais, a par de um conjunto de equipamentos para a deposição de resíduos sólidos urbanos gerados aquando da realização de eventos, são outras inovações introduzidas.
A empreitada incluiu ainda o reforço da iluminação pública e a criação de uma nova linha de árvores, assim como o calcetamento da rodovia e da ampliada alameda em calçada portuguesa, com diferentes dimensões e estilos, para diferenciar as duas áreas.
Também a zona conquistada com a redução da via foi integrada no aumento do passeio que descola das fachadas dos edifícios a poente do Largo José Afonso, ação que possibilita o funcionamento, em simultâneo, de uma área de passeio e esplanadas.
“A primeira edição do Marisco do Largo, com cerca de 10 mil visitantes, foi um êxito. Pretendemos, este ano, com renovadas condições neste largo, que o mesmo seja superado”, afirmou a presidente da Câmara Municipal de Setúbal, ao apontar o estabelecimento de parcerias como a chave para o sucesso.
O “Marisco no Largo”, uma organização das empresas EV – Essência do Vinho e Unicer, com o apoio da Câmara Municipal de Setúbal e o patrocínio da Super Bock, integra o roteiro deste ano dos festivais “Super Gastronómicos”, iniciativa de âmbito nacional com eventos temáticos em Leiria, Lisboa, Vilamoura, Bragança e Porto.
“Este é um evento para ficar. A expectativa é melhorar os resultados da edição transata e cativar mais público a esta iniciativa, sobretudo através da aposta numa programação própria, com sessões de cozinha ao vivo e atuações musicais”, afirmou o diretor da Essência do Vinho, Nuno Pires.
Nas sessões de cozinha ao vivo dinamizadas no certame já passaram, este fim de semana, o chef Luís Barradas, do Grupo Sea Me, e Filipa Gomes, apresentadora do programa televisivo “Prato do Dia”, do canal 24Kitchen, enquanto no campo musical já atuaram Serginho Mota e The Joes Band.
Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue “Cinco Quartos de Laranja”, é a convidada da ação demonstração gastronómica de dia 22, enquanto no dia seguinte, a 23, a cozinha é do chef Igor Martinho, dos restaurantes Mãe Luísa e Rockalot Acqua Bay. As sessões decorrem sempre às 21h00.
Para complemento das degustações, o “Marisco no Largo” tem ainda para oferecer apontamentos musicais, com início às 22h00, com The Cinnamon Band a 23 e Rui Drumond, vencedor do programa “The Voice” Portugal, a 24, no encerramento do certame gastronómico.
No recinto há pontos de venda de cerveja, que incluem uma diversificada seleção de sabores artesanais, como a Bavaria e a Munique. “Aproveitamos este evento para testar a recetividade do público a novos produtos da marca”, reforçou o administrador de marketing e comunicação da Unicer, Rui Freire.
As entradas para a segunda edição do “Marisco no Largo”, a decorrer até dia 24, custam 3 euros, com a oferta de uma cerveja Super Bock Original.
Fonte - CMS
