Grândola apresentaSemana Gastronómica da Sardinha e Carapau
Seis restaurantes do concelho de Grândola participam na 3ª Semana Gastronómica promovida pela Câmara Municipal. Trata-se de uma iniciativa de promoção gastronómica cujo objetivo visa dar a conhecer e a saborear os produtos mais característicos da Dieta Mediterrânica considerada pela UNESCO Património Imaterial da Humanidade.
Por Jornal Rostos
De 5 a 13 de setembro nos restaurantes participantes poderá saborear uma grande diversidade de pratos confecionados com sardinha e carapau. As sugestões passam por “carapaus fritos com arroz de tomate”, “sardinha assada com açorda de alho”, “arroz de sardinha”, “carapaus em molho de escabeche” “sardinhas assadas no forno com batatas a murro”, “carapaus fritos cobertos com molho de tomate e batata cozida”, “migas de sardinhas” ou as tradicionais “sardinhas assadas com legumes e salada de pimentos assados”
As “Semanas Gastronómicas” decorrem até ao final do ano, na primeira semana de cada mês incluindo dois fins de semana, e apresentam uma ementa preparada com um ou vários produtos da época.
As “Semanas Gastronómicas” decorrem até ao final do ano, na primeira semana de cada mês incluindo dois fins de semana, e apresentam uma ementa preparada com um ou vários produtos da época.
