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Moldura

Dia Mundial da Alimentação em SetúbalCom uma sessão de cozinha ao vivo pelo chef Álvaro Santos

O Dia Mundial da Alimentação é assinalado na sexta-feira, às 11h45, no Mercado do Livramento, em Setúbal, com uma sessão de cozinha ao vivo pelo chef Álvaro Santos.

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Dia Mundial da Alimentação em Setúbal Com uma sessão de cozinha ao vivo pelo chef Álvaro Santos

Por Jornal Rostos

A iniciativa é também gravada pela RTP, que realiza para o programa “Portugal em Direto” uma reportagem sobre o Mercado do Livramento, recentemente considerado pela revista USA Today como um dos mais famosos do mundo.

Na sessão de cozinha ao vivo, organizada pela Câmara Municipal de Setúbal, com o apoio da Associação de Comerciantes do Mercado do Livramento, o chef Álvaro Santos prepara um prato de ceviche, confecionado com ingredientes frescos adquiridos na praça setubalense.

A base do prato sul-americano consiste em peixe branco cru e com pouca gordura, marinado em sumo de limão ou de outro citrino.

Fonte - CMS

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