Feira de Chocolate em GrândolaMestre Chocolatier Paulo Santos apresenta Exposição de Fotografias em Chocolate
Este ano, o Escultor de Chocolate irá, à semelhança das anos anteriores trabalhar o chocolate com a arte que lhe é tão característica e, pela primeira vez, apresentar uma Exposição de Fotografias em Chocolate que faz a retrospetiva das oito edições da Feira de Chocolate de Grândola.
Por Jornal Rostos
A mostra expõe em chocolate as imagens mais representativas do certame desde a primeira edição: dos pavilhões de expositores, aos espetáculos musicais, atividades desenvolvidas durante o certame pode ver ou rever os melhores momentos em fotografia de chocolate.
Show Cook
Lançamento de nova gama de chocolates sem glúten
Céu Carvalho, uma presença já habitual na Feira de Chocolate de Grândola volta a marcar presença na Vila Morena. A Chocolatier vai lançar este ano uma nova gama de chocolates sem glúten. O bombom de cereja com redução de vinho Alicante Bouschet vai ser confecionado e dado a degustar no espaço do Show Cook no sábado entre as 18h00 e as 19h30. No dia anterior, sexta-feira, Céu de Carvalho apresenta e dá a provar Biscuit de chocolate e fava Tonka( apto para celíacos) e, no domingo, Chocolate negro com coulis de morango e vinagre balsâmico (apto para celíacos).
No primeiro dia do certame o espaço do Show Cook será dinamizado pela Chef Paula Domingues da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste através da confeção e degustação de Bolo de pistácio com mousse de chocolate branco. Na sexta-feira, a Chef irá confecionar e dar a provar o Bolo de chocolate fundido com framboesas.
As Freguesias do concelho voltam, pelo segundo ano, a marcar presença no espaço do Show Cook. No dia 6, a Freguesia de Grândola e Santa Margarida da Serra junta o chocolate ao tradicional e regional Bolo de Torremos.
No sábado, é a vez da Freguesia do Carvalhal confecionar e dar a provar mais uma combinação de sabores de produtos do concelho com chocolate: Broas de batata-doce com chocolate.
No último dia da Feira de Chocolate poderá deliciar-se com Peito de Pintada cheio de alcachofras e pato fumado em pinho com chocolate temperado em especiarias e texturas de outono soberbamente confecionado pelos Chefs Manuel Alexandre e Tony Salgado do Grupo Pestana.
A Feira de Chocolate arranca já na próxima 5º feira, 5 de novembro, no Parque de Feiras e Exposições de Grândola e decorre até domingo!
