Barreiro - Mostra de Doçaria Tradicional – ConcursoNo Forum Barreiro com 36 iguarias inscritas

Irene Pimenta, Emílio Rosa, António Latas e Nuno Gil, Presidente da Confraria Gastronómica de Palmela, compõem o Júri deste Concurso, que terá animação do Quinteto da Escola de Jazz do Barreiro.

Lista de concorrentes e doces:
• A Paleta Colorida – “Torta de Viena” + “Filhoses da Avó Lucrécia”
• Ana Fráguas – “Torta de Laranja e Alfarroba” + “Bolo de Alfarroba c/ coalhada de Limão”
• Ana Maria Rosmaninho – “Delícia de Lima” + “Almofadinhas da Nita”
• Ana Maria Trindade – “Delícia de Laranja” + “Delírio de Avelãs”
• Aníbal Filipe Costa – “Farófias” + “Bolo de Maçã c/ Nozes”
• Arrozaria – “Leite Creme”
• Atelier do Pão – “Folhadinho do Atelier”
• Cíntia Lobo – “Ostras do Barreiro”
• Crepe Lover’s – “Crepe São Martinho”
• Cristina Cardoso – “Mousse de Chocolate c/ Pimenta” (100% vegetariano) + “Pasteis de Sonata” (100% vegetariano)
• GoV Spot – “Oreo Cheesecake” (100% vegetariano) + “Bolo Alfacoffee” (100% vegetariano)
• Jéssica da Silva – “Ondas da Praia” + “Doce Tentação”
• Leonor Fráguas – “Queijinhos de Amêndoa”
• Maria Amélia de Almeida – “Fantasia de Manga” + “Floresta Negra”
• Maria dos Santos Fortes – “Claudinos à moda do Capote”
• Mário Brites – “Limon Merengue”
• Mónica Quaresma – “Tarte de Amêndoa” + “Cavacas”
• O Pial – “Tarte de Amêndoa Recheada” + “Bolachas Duras”
• Pastelaria Bonanza – “Bomba de Frutos Silvestres” + “Bolo Rei”
• Pastelaria Transmontana – “Crumble Crocante” + “Tesouros Fofinhos”
• Paula Cristina Garcia – “Pudim do Abade de Priscos” + “Bolo Maravilha”
• Zeppelin – “Tarte de Maçã Riscadinha”

A CMB promove esta iniciativa “procurando contribuir para despertar o interesse na preservação e recriação de Receitas Tradicionais, assim como para o conhecimento da importante herança que constituem as doces e variadas receitas do património cultural do nosso País”.

A atividade pretende incentivar, promover e divulgar a Doçaria Tradicional no Concelho.