Nuno Carreira da Quinta da Freira - SetúbalEntre os candidatos a Barman do Ano 2016
A concurso estão 15 barmen e barmaids profissionais, maiores de 21 anos com um mínimo de 3 anos de experiência profissional comprovada e a exercer actualmente ou que tenham exercido a profissão no último ano.
Por Jornal Rostos
O objectivo primordial do Concurso Barman do Ano, é a promoção dos novos actores da gastronomia nacional em Portugal. Falamos dos profissionais que ditam as mais recentes tendências, aromas e sabores de bar, sendo o seu contributo orientado para a valorização do serviço profissional. É um concurso nacional que tem como patrocinadores oficiais a Compal Veggie, o Instituto do Vinho do Porto e do Douro, a Libbey, a Makro, a Nespresso e a Schweppes. A Rede-T é o parceiro oficial e a farda oficial é da Prochef.
Seguem em frente:
Adília Paço – Restaurante Lounge Anfiteatro, Açores
André Neto - Silk Club, Lisboa
Bruno Veiga – El Clandestino, Lisboa
Eduardo Marques - Uptown Bar, Intercontinental Hotel, Lisboa
Jaime Montgomery - Restaurante Bovino - Quinta do Lago, Almancil
Joaquim Silvestre - Restaurante Nau dos Corvos, Peniche
João Alves - Sheraton Cascais Resort
João Ferreira - Restaurante Sal Poente, Aveiro
Jorge Camilo - Bistro 100 Maneiras, Lisboa
José Almeida - Pestana Palácio do Freixo & Nacional Monument, Porto
Luís Correia - Hotel Quinta da Marinha Resort, Cascais
Marco Leote - Puro Beach, Tivoli Hotels & Resorts, Vilamoura
Marco Monteiro - Bar Bonvivant, Lagos
Nelson Matos - Conrad Algarve, Almancil
Nuno Carreira - Quinta da Freira, Setúbal
Suplente - Ivan Costa - Tasca de Santana, Coimbra
