Apresentação do «Pastel Medieval»Palmela tem novo doce com sabor medieval
Por Jornal Rostos
Sultanas, noz, abafado, açúcar, banha, ovos e limão são alguns dos ingredientes que estão na base da confecção deste produto com sabor de outros tempos e que, segundo o seu autor - o pasteleiro Domingos Cruz - é resultado de várias experiências e pesquisas sobre a doçaria na época medieval, com algumas adaptações aos ingredientes contemporâneos.
Com a chancela “Palmela Conquista”, este produto artesanal vem consolidar a marca Palmela enquanto território de experiências com sabor e com legado gastronómico que, nos dias de hoje, é também fonte de inspiração e inovação para novas receitas que valorizam o cardápio da gastronomia e doçaria locais.
O Pastel Medieval poderá ser adquirido, e degustado, já na próxima Feira Medieval de Palmela, que decorrerá de 27 a 29 de setembro.
