6º Concurso de Gastronomia RibeirinhaJúri começou a visita a restaurantes
Por Jornal Rostos
O restaurante “O Cá-Cá” foi o primeiro a ser visitado pelo júri para avaliar o prato “Pataniscas de Choco com Arroz de Lingueirão”.
A iniciativa visa a promoção e divulgação da gastronomia ribeirinha do concelho do Barreiro, sendo os restaurantes responsáveis por confeccionar pratos típicos da região.
Todos os pratos vão passar pela avaliação do Júri composto por Celeste Cavaleiro, da Região de Turismo Costa Azul, Chefe Silva e três representantes da Câmara Municipal do Barreiro.
Lista de restaurantes e respectivos pratos:
Restaurante “Acordeon”
Prato a concurso: “Cataplana de peixe com marisco”
Restaurante “Adega Parque”
Prato a concurso: “Crepes com peixes do rio, camarão e molho de ostras”
Restaurante “A Fragata”
Prato a Concurso: “Rolinhos de peixe com molho de marisco”
Restaurante “Casa Transmontana”
Prato a concurso: “Peixe à ribeirinha”
Restaurante “Grelhador Mor”
Prato a concurso: “Ensopado de enguias à grelhador”
Restaurante “Joaquim dos Petiscos”
Prato a concurso: “Choco à Chinxa”
Restaurante Típico “Manuela Borges”
Prato a concurso: Arroz de robalinho à Manuela Borges”
Restaurante ”O Cá-Cá”
Prato a concurso: “Pataniscas de choco com arroz de lingueirão”
Restaurante “O Mário”
Prato a concurso: “Posta de corvina além - Tejo”
Restaurante “O Terminal”
Prato a concurso: “Polvo com broa à terminal”
Restaurante “Tavares”
Prato a concurso: “Lombinhos de Corvina com molho de Amêijoas”
Restaurante “Tom Brasil”
Prato a concurso: “Corvina à Tom Brasil”
Restaurante “Zeppelin”
Prato a concurso: “Fritada de peixe com arroz à marinheiro”.
