9º CONCURSO DE GASTRONOMIA DE CALDAS DA RAINHA E ÓBIDOS
Por Jornal Rostos
De 23 de Setembro a 1 de Novembro de 2004, a ACCCRO leva efeito o 9º Concurso de Gastronomia de Caldas da Rainha e Óbidos , subordinado ao tema “Deixe-se levar...”.
Esta iniciativa tem como objectivos primordiais:
· A atracção turística, potenciando a afluência de pessoas aos concelhos e à região;
· Afirmar, promover e dinamizar o Património Gastronómico dos concelhos de Caldas da Rainha e Óbidos, em Portugal e no estrangeiro, divulgando as suas potencialidades, valorizando a oferta e fomentando a procura;
Referência no panorama Nacional de concursos gastronómicos, este possui características muito singulares, decorrendo a oferta gastronómica na vertente público e sua avaliação por parte do júri, no espaço próprio de cada Restaurante participante (em número de 22, este ano).
A título informativo, no ano de 2003, foram servidas 14.000 refeições no âmbito do concurso, o que comprova a sua vitalidade e a procura de que é alvo.
O júri do concurso é constituído por elementos técnicos, designados por Escolas de Formação na Área da Hotelaria, por Cozinheiros de nomeada e por especialistas indicados por Revistas do Ramo.
