No Barreiro9º Concurso de Gastronomia Ribeirinha 2007
Por Jornal Rostos
“Esta iniciativa visa contribuir para o desenvolvimento e melhoria da qualidade da restauração e da Gastronomia Ribeirinha do Concelho do Barreiro, com base nos produtos originários e característicos dos rios Coina e Tejo.” – refere a Câmara Municipal do Barreiro.
O júri será composto pelo Presidente da Câmara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto de Carvalho, Chefe Silva, Celeste Cavaleiro, da Região de Turismo da Costa Azul, Jorge Paulino, da Associação de Comércio e Serviços do Barreiro e Moita e por técnicos da autarquia.
Até ao dia 28 de Junho, os restaurantes confeccionam as seguintes iguarias:
Restaurante “A Foca“
Prato a Concurso: Filetes de Polvo com Arroz de Feijão
Restaurante “A Passagem”
Prato a Concurso: Polvo à Passagem
Restaurante “ Cá-Cá “
Prato a Concurso: Kamarro Tropical
Restaurante Casa Velha
Prato a Concurso: Cataplana Ribeirinha
Restaurante “ Grelhador Mor “
Prato a Concurso: Espeto de Corvina com Molho de Marisco
Restaurante “ Leão D’Ouro “
Prato a Concurso: Lulas à Bulhão Pato
Casa de Pasto O Cortador
Prato a Concurso: Choco à Mercantil
Restaurante “ Zeppelin “
Prato a Concurso: Corvina à Praia Pequena
A entrega de prémios está prevista para o dia 28 de Junho, pelas 17h00, no Auditório Municipal Augusto Cabrita (AMAC).
