Festa da Gastronomia do Município do Seixal
Por Jornal Rostos
A Festa da Gastronomia conta este ano com 20 restaurantes a concurso, que apresentam uma ementa constituída por uma entrada, um prato de peixe ou carne e uma sobremesa. A escolha das ementas recai preferencialmente em pratos inseridos o mais possível na gastronomia local, que têm que estar disponíveis diariamente durante o decorrer da iniciativa.
Para avaliar estes pratos, existe um júri, constituído por Paula Magalhães, em representação da autarquia, Celeste Cavaleiro da Região de Turismo de Setúbal - Costa Azul, José Borges, da Associação do Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal – Delegação do Seixal e os Chefes Irene Gonçalves e António Silva. Esta equipa tem como missão avaliar os pratos concorrentes, tendo em atenção os ingredientes utilizados, o sabor, a apresentação, a confecção, a criatividade, a integração na gastronomia local e a higiene.
Há prémios para o primeiro, segundo e terceiro classificados, para a melhor entrada, melhor prato principal, melhor sobremesa e para o melhor prato tradicional. Pode haver ainda lugar a prémios adicionais. O cozinheiro responsável pela confecção da ementa classificada em primeiro lugar, ganha também um diploma. A entrega de prémios tem lugar no dia 10 de Dezembro.
A iniciativa é organizada pela Câmara Municipal do Seixal, com o apoio da Região de Turismo de Setúbal - Costa Azul.
Munícipes avaliam pratos
Este ano o júri terá um elemento extra – os munícipes. Todos aqueles que experimentem as ementas a concurso poderão votar, através do site da autarquia, em www.cm-seixal.pt e participar no Prémio Munícipe, que será atribuído à ementa mais votada. Após ter provado que saboreou a ementa na qual votou, o Munícipe fica habilitado a uma refeição para duas pessoas no restaurante vencedor desta edição.
A Cozinha com Paladares no Masculino
Pelo segundo ano consecutivo vai ter lugar o ateliê A Cozinha com Paladares no Masculino, que foi um sucesso no ano passado, já que contou com a participação de muitos homens desejosos de conhecer os segredos da cozinha.
Este ano a experiência vai ser repetida com novas receitas e sabores:
Dia 27 de Outubro – Ervas Aromáticas
Dia 10 de Novembro – Sabores do Mundo
Dia 17 de Novembro – Saberes de Baco
A Chefe Irene Silva vai ser a monitora dos ateliês, que acontecem nos Refeitórios dos Serviços Operacionais da Câmara Municipal do Seixal, na Cucena, Paio Pires, entre as 9.30 e as 12.30 horas.
Inscrições
As inscrições têm lugar de 15 a 26 de Outubro de 2007, junto do Gabinete de Turismo, sito na Praça da República, 2840-486 Seixal; através do telefone 21 227 57 32; fax 21 227 57 33; e-mail: gab.turismo@cm-seixal.pt ou no site www.cm-seixal.pt
Custo total dos três ateliês: 15 euros
Workshops de Saúde e Bem-Estar
Vegetarianismo – Ioga - Aromaterapia
Na procura do equilíbrio entre a mente e o corpo propõe-se a todos os munícipes a participação nos Workshops de Saúde e Bem-Estar, que abordam três temas diferentes: Vegetarianismo, Ioga e Aromaterapia. Como só se aprende fazendo, cada workshop inclui a participação numa aula de ioga pela Associação Lusa do Yoga, degustação e confecção de comida vegetariana com a Chefe Irene Gonçalves e finalmente, para relaxar, noções e experimentação de aromaterapia e reflexologia com a formadora Felicidade Amaral.
Os workshops irão decorrer na Quinta da Fidalga, nos dias 27 de Outubro, 10 e 17 de Novembro, das 14.30 às 19 horas.
Inscrições
As inscrições decorrem de 15 de Outubro a 15 de Novembro, junto do Gabinete de Turismo, sito na Praça da República, 2840-486 Seixal; através do telefone 21 227 57 32; fax 21 227 57 33; e-mail: gab.turismo@cm-seixal.pt ou no site www.cm-seixal.pt
O custo por dia é de 5 euros
