Festa da Gastronomia do Seixal“Taberna do Sousa” vence 15.ª edição
O segundo lugar foi atribuído ao restaurante “O Forno” e o terceiro lugar ao “Quinta Valenciana”.
Por Jornal Rostos
A 15.ª edição da Festa da Gastronomia do Município do Seixal, teve lugar de 15 de Outubro a 30 de Novembro e a concurso estiveram 20 restaurantes que apresentaram uma ementa constituída por uma entrada, um prato de peixe ou carne e uma sobremesa.
A iniciativa contou também com um curso de culinária dirigido ao público masculino, e com o Workshop de Saúde e Bem-Estar, onde foi possível contactar com o Vegetarianismo, o Ioga e a Aromaterapia.
Os munícipes, que votaram na sua ementa preferida
A avaliar os pratos esteve um júri, constituído por Paula Magalhães, em representação da autarquia, Celeste Cavaleiro da Região de Turismo de Setúbal - Costa Azul, José Borges, da Associação do Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal – Delegação do Seixal e os Chefes Irene Gonçalves e António Silva.
Esta equipa teve como missão avaliar as ementas concorrentes, tendo em atenção os ingredientes utilizados, o sabor, a apresentação, a confecção, a criatividade, a integração na gastronomia local e a higiene.
Este ano o júri teve um elemento extra, os munícipes, que votaram na sua ementa preferida.
Premiados:
1º Classificado - Taberna do Sousa
2º Classificado - O Forno
3º Classificado - Quinta Valenciana
Melhor Entrada
- Homeru´s
Melhor Prato de Peixe
– Farol
Melhor Prato de Carne
- Palácio do Vinho
Melhor Sobremesa
- Sabores Naturais
Melhor Prato Tradicional
- Sabores d´Além Tejo
Prémio Costa Azul
- Palácio do Vinho
Prémio do Júri
- O Cantinho Alentejano
Prémio Cozinha Internacional
- Sabor Mineiro III
Prémio do Munícipe
- O Cantinho Alentejano
Taberna do Sousa
Morada: Praça 1º de Maio nº21 r/c, Seixal - 2840-485 Seixal
Telefone: 21 221 50 16
Dia de encerramento: Domingo
Ementa a concurso:
Creme de Lamujinhas com Quenelles de Marisco
Mil Folhas de Bacalhau
Triologia de Gelado com Coulis de Mandarina e Frutos Silvestres
Participações na Festa da Gastronomia
III Festa (1995) - Prémio Júri
IV Festa (1996) - Prémio Costa Azul (ex aequo)
V Festa (1997) - Prato de Peixe - 2º Classificado (ex aequo)
VI Festa (1998)
VII Festa (1999)
VIII Festa (2000)
IX Festa (2001) - 2º Classificado
X Festa (2002)
XI Festa (2003) - Melhor entrada
XII Festa (2004)
XIII Festa (2005)
XIV Festa (2006)
