Associação da Rota de Vinhos da Península de SetúbalPromove cursos de iniciação à prova de vinhos
A Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul realiza dois cursos de iniciação à prova de vinhos – nível 1, nos dias 7 e 21 Março. Os cursos terão a duração de 3 horas e serão complementados com um almoço confeccionado pela Confraria Gastronómica de Palmela. A inscrição é limitada a 18 formandos e tem o preço de 50 euros.
Por Jornal Rostos
Programa dos Cursos:
→ Mecanismos e vocabulário de prova;
→ Metodologia da prova; técnicas para aferir a qualidade de um vinho; testes olfactivos e gustativos; os aromas dos vinhos e os diferentes sabores básicos;
→ A arte da decantação, vantagens e desvantagens para vinhos jovens e evoluídos;
→ A influência das temperaturas;
→ Exercícios práticos sobre a relação entre o vinho e a comida.
Mais Informações:
Telefone: 212 334 398
E-mail: rotavinhos.psetubal@mail.telepac.pt
www.rotavinhospsetubal.com
