15.º Festival Queijo, Pão e Vinho em PalmelaProdutos tradicionais para descobrir na Quinta do Anjo
Este ano, estará presente o maior número de sempre de produtores – 13 de queijo, oito de vinho e sete de pão e doçaria. O espaço gastronómico surge, também, com novas condições de conforto e o triplo de lugares sentados disponíveis.
Por Jornal Rostos
O Festival Queijo, Pão e Vinho é o pretexto ideal para três dias de convívio, com um programa de animação recheado e apelativo. A música, os laboratórios do gosto – com provas de queijo, pão e vinho – desportos radicais, passeios a cavalo, campeonatos de paintball e animações de rua pelos parceiros do Festival Internacional de Gigantes, são algumas das principais propostas. Também no âmbito do programa, demonstrações equestres e de cão pastor, leilões e as já famosas corridas de ovelhas no “ovinódromo”, exposições pecuárias, jogos tradicionais e actividades lúdico-pedagógicas no Museu do Ovelheiro, instalado dentro do recinto da feira (tosquias, ordenhas e modo de produção tradicional do Queijo de Azeitão) convidam a experiências diferentes, ligadas ao mundo rural.
Para assinalar os 25 anos da ARCOLSA – Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, será lançada, no dia 4, a publicação científica “O Papel do Cardo na Tecnologia Tradicional de Fabrico de Queijo – Efeito dos Principais Factores Tecnológicos”.
O 15º Festival Queijo, Pão e Vinho é uma organização da ARCOLSA, com o patrocínio da Câmara Municipal de Palmela, e está inserido no calendário de iniciativas Palmela Cidade do Vinho 2009.
