Empório Do Paladar no «Palácio Alfredo da Silva» - BARREIROFabio Soares coloca aqui «tudo aquilo que gosta e o fascina dentro da cozinha»

Fábio Ângelo Pereira Soares, nasceu no dia 1 de Novembro de 1986.
Desde cedo teve o fascínio pelas cores e sabores deste mundo que é a cozinha, mundo no qual decidiu embarcar, passando pela Câmara Alemã, escola onde se formou em hotelaria.
Estagiou com excelentes profissionais no D. Pedro Palace Hotel *****, experiência que lhe deu muito conhecimento e a vontade de ir mais longe.
Ao terminar o estágio com o chefe Gil Martins e o Chefe Michele Bono este último um dos melhores chefes Italianos em Portugal, percebeu que a cozinha é uma relação de eterno namoro entre os alimentos e o chefe.
Então passou por casas do mais tradicional onde reina o calor da nossa gastronomia a Magníficos Hotéis cheios de charme e encanto.

No ano 2006 foi-lhe concedida a oportunidade, por Pedro Vardasca, de chefiar uma das pérolas da sua grande empresa de restauração “ Só Peso” A cozinha da loja do centro Vasco da Gama.

Em 2007 até a data de hoje, integrou a equipa do Sesimbra Hotel Spa **** Luxo , espaço onde a beleza da serra e o mistério daquelas águas invade de magia o belo edifício às portas do mar.
Aqui desenvolve um trabalho de Arte Gourmet e o sabor caseiro temperando tudo com muito amor e respeito pelos alimentos eles que nos conferem o mais saboroso prazer…comer…
Este ano, em Março, surgiu a ideia, já várias vezes proposta pela grande aliada da sua vida, a sua Mulher Débora, de abrir o meu próprio restaurante e depositar nele tudo aquilo que gosta e que o fascina dentro da cozinha.

Assim surgiu “ Empório do Paladar”.

Hoje, Fábio Soares deu mais um passo neste mundo que o fascina e pelo qual vive de forma intensa e apaixonada, com profissionalismo e com o sabor que sente pela vida.
Hoje, dia 3 de Julho, no Restaurante Palácio Alfredo da Silva, abriu, com uma Noite de Fados, o Empório Do Paladar.

Uma Grande noite de Fados com jantar composto por tertúlia de 12 VARIEDADES DE petiscos, regado por bom vinho e a companhia de bom Fado
Preço de abertura 17€ tudo incluído

MORADA: Rua Lawes, nº 2 A 2830-143 Barreiro
De : Chefe Fábio Soares & Débora Soares
RESERVAS: www.emporiodopaladar.pt
CONTACTOS: 927955356 / 212073715

Empório Do Paladar no «Palácio Alfredo da Silva»
Temos muitas vantagens para si

• Sala para Fumadores
• Estacionamento
• Acessos óptimos
• Maior capacidade para o receber e aos seus convidados (+ 200Pax);
• Melhores W.C;
• Bar;
• E muito mais.

Este Novo espaço estamos abertos sempre que você quiser...

• Pequeno Almoço
• Almoço
• Lanche
• Jantar
• Bar

E podemos fazer tudo o que você Quiser e precisar

• congressos empresariais;
• Exposições e tertúlias;
• Baptizados e Casamentos;
• Despedidas de solteiro e festas temáticas;
• Bodas e festas infantis;
• Workshops de Culinária;
• Cozinha ao Vivo;
• Aniversários e muito mais.

TEMOS TAMBÉM SERVIÇO DE CATERING PARTICULARES E EMPRESAS

BREVE REGISTO