Palácio Alfredo da Silva BarreiroEmpório do Paladar promove Workshop de Cozinha vegetariana

Cozinha vegetariana
Dia 31/07/2010

Empório do Paladar no
Palácio Alfredo da Silva Barreiro
(ovolactovegetarianismo)
O nosso pequeno curso, é mais umas luzes que querermos dar aos amantes de uma alimentação composta essencialmente pelos frutos da terra.
Assim sendo o preço do curso é de 30 €.

PROGRAMA:

• Preparação dos cinco pratos individualmente desde o inicio até ao final;
• Explicação oral da degustação e fornecimento das fichas técnicas dos pratos;
• Esclarecimento de dúvidas;
• Papel e esferográfica para apontamentos;
• Oferta de Chá durante o workshop;
• Jantar Degustação dos 5 pratos executados;
• Bebidas seleccionadas durante a Degustação.

PRATOS SELECCIONADOS

 Folhado com odres de tomilho recheado de cogumelos do bosque temperados com soja;
 Legumes em cabelo de anjo a “ Braz” envolvido com ovo;
 Risoto de espargos verdes com coentros e uma chuva de amêndoa torrada;
 Seitan com “coração” de cenoura flamejado em vinho do porto com a companhia de esparregado;
 Frutos vermelhos com creme de queijo creme, o perfume de rosas e erva príncipe sobre bolacha de cereais.

CONDIÇÕES:
Mínimo de participantes para a realização do workshop 15 elementos;
Cada um dos elementos deve pagar metade do valor 15€ até ao final do mês de Junho dia 30/06/2010, a fim de garantir a reserva e a presença;
O pagamento da reserva deve ser efectuado por transferência bancária
O workshop terá a duração de sensivelmente 2 horas a começar as 18:00 e a terminar as 20:00 com o jantar seguidamente;
Começaremos a hora marcada mesmo que alguma reserva não esteja presente;
Devolvemos a quantia da reserva se esta for cancelada até 5 dias antes

Caso esteja interessado devera o quanto antes enviar o email a fazer a pré reserva para os endereços fornecidos em baixo

Tel 212 073 715
Telm 963 920 503
fabiosoares_950@hotmail.com