De 11 a 26 de SetembroQuinzena dedicada ao Espadarte em Sesimbra
O Espadarte, símbolo da gastronomia sesimbrense e da forte ligação ao mar e à pesca, vai voltar a estar em destaque nas ementas dos restaurantes do concelho.
A quarta edição da Quinzena Gastronómica dedicada a esta espécie decorre entre 11 e 26 de Setembro e mantém os objectivos iniciais: dinamizar a restauração, destacar as potencialidades gastronómicas do concelho e promover, naturalmente, uma das imagens de marca da vila.
A quarta edição da Quinzena Gastronómica dedicada a esta espécie decorre entre 11 e 26 de Setembro e mantém os objectivos iniciais: dinamizar a restauração, destacar as potencialidades gastronómicas do concelho e promover, naturalmente, uma das imagens de marca da vila.
Por Jornal Rostos
O certame constituiu também um desafio aos chefes de cozinha, que apresentam receitas cada vez mais surpreendentes e arrojadas, criando e recriando s formas de confeccionar o Espadarte.
A Quinzena é organizada pela Câmara Municipal com o apoio das associações de comerciantes locais.
