Festival de Ostras em SetúbalQuinzena gastronómica «Aqui há Ostras»

“Xica Bia”, “Hotel do Sado”, “Pérola da Mourisca” e “Made in Café” completam a lista de restaurantes participantes nesta iniciativa que pretende divulgar a ostra como produto de grande importância económica no Concelho.

O “Festival da Ostra”, que teve início a 27 de Setembro, Dia Mundial do Turismo, é promovido pela Câmara Municipal, em colaboração com o Instituto da Conservação da Natureza e da Biodiversidade/Reserva Natural do Estuário do Sado e Associação Baía de Setúbal.

Além da quinzena gastronómica “Aqui há Ostras”, o programa integra outras acções, como “Um Rio de Ostras”, que se realiza no próximo sábado, a partir das 10h00, no Parque Urbano de Albarquel, com inúmeras actividades e animação.

Uma palestra, que decorre entre as 10h30 e as 12h30, conta com as intervenções de Fernanda Pessoa, investigadora da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, de Antunes Dias, biólogo, e de Sandra Joaquim e Francisco Ruano, ambos do Instituto de Investigação das Pescas e do Mar.

Uma demonstração de confecção de ostras é feita, às 15h00, pelo chef António Alexandre, seguindo-se, durante a tarde, degustação de ostras e vinhos da região, música ao vivo e animação de rua.

“Por Este Rio Acima” é outra proposta do “Festival de Ostras”, marcada para dia 9, entre as 10h15 e as 19h30, e consiste na subida do Sado até Alcácer do Sal, num antigo galeão do sal,

As inscrições são feitas através da operadora turística Troiacruze (265 228 482 / info@troiacruze.com/www.troiacruze.com)

As comemorações do Dia Mundial do Turismo terminam em tom de gala, no dia 10, a partir das 19h00, com o encontro “Ostras e Champanhe – Jazz em Setúbal”, no Hotel do Sado.

As inscrições para o jantar podem ser feitas pelo telefone 265 542 800.