VII Concurso Gastronómico do ConcelhoRestaurantes de Almada postos à prova

A Fase de Provas do Concurso Gastronómico do Concelho de Almada realiza-se de 9 de Maio e 12 de Junho.

Os 33 restaurantes inscritos (nas categorias de Cozinha Portuguesa ou Cozinha de Autor) têm de apresentar uma ementa completa, composta por uma entrada ou sopa, prato de peixe/marisco ou carne e sobremesa, e que vai ser provada e avaliada pelo júri do concurso.

Esta ementa vai ser provada e avaliada pelo júri do concurso, tendo de estar também disponível para o público em geral.

Júri
O júri é constituído por representantes da Câmara de Almada (entidade organizadora), da Entidade Regional de Turismo – Lisboa e Vale do Tejo, da Associação do Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal (Delegação de Almada), da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) e um cozinheiro gastrónomo.

Prémios
Os prémios a concurso são os seguintes:
- 1º, 2º e 3º lugar (atribuídos nas categorias de cozinha portuguesa e cozinha de autor, caso o júri considere que a qualidade das ementas o justifique)
- Melhor Entrada/Sopa
- Melhor Prato
- Melhor Sobremesa
- Prémio de Qualidade (Serviços e Equipamento)

Todos os concorrentes vão receber um diploma de participação.

Objectivos
O Concurso Gastronómico do Concelho de Almada, organizado pela Câmara de Almada, procura promover a qualidade e a diversidade da oferta gastronómica do concelho. Os objectivos passam ainda por dinamizar a restauração e melhorar a oferta turística do concelho.
Lista dos restaurantes inscritos e respectivas ementas:

Na Frente Ribeirinha
A Toca
Cacilhas (encerra ao domingo)
Tel.:212 764 459
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Tosta com cogumelos ao Porto Prato Principal: Robalo aromatizado com baunilha e lima Sobremesa: Arroz doce de chocolate Preço médio: 13,5€

Atira-te ao Rio
Cacilhas (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 212 751 380
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Salada Marta Prato Principal: Muqueca de marisco Sobremesa: Panacotta de côco Preço médio: 40€

Cabrinha I
Cacilhas (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 212 764 732
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Amêijoas à Bulhão Pato Prato Principal: Lagosta Gratinada com molho “Rouge” Sobremesa: Tarte caseira Preço médio: 30€

Estrela do Sul
Cacilhas
Tel.: 212 746 542
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Amêijoas à Bulhão Pato Prato Principal: Caldeirada à Fragateiro Sobremesa: Maçã assada Preço médio: 15€

Peralta
Cacilhas (encerra à 5ªfeira)
Tel.: 212 767 165
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Sopa de peixe Prato Principal: Cataplana mista de peixe
Sobremesa: “Caravela à Peralta” Preço médio: 15€

Solar Beirão
Cacilhas (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 212 766 019
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Sopa alentejana Prato Principal: Cataplana de carne de porco
Sobremesa: Profiteroles Preço médio: 16,10 €

Na Frente Atlântica
Al-Madan - Hotel Apartamento Meliã Aldeia dos Capuchos Golf & Spa.
Caparica
Tel.: 212 909 000
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Terrina de lebre brava e espargos verdes com espuma de alho e coentros Prato Principal: Filete de dourada sobre elevação de mini cataplana de marisco da nossa costa Sobremesa: Triângulo folhado de cremoso de ovos, com framboesas e molho de gelado de lima Preço médio: 25€

Carolina do Aires
Apoio 15, Costa da Caparica
Tel.: 212 900 124
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Sopa rica do mar Prato Principal: Arroz de garoupa Sobremesa: Banana ao rum Preço médio: 20€

Delícias da Praia
Apoio 18, Costa da Caparica (encerra à 3ª-feira)
Tel.: 212 902 588
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Sopa de camarão Prato Principal: Bacalhau verde Sobremesa: Leite-creme Preço médio: 15€

Dragão Vermelho
Apoio 17, Costa da Caparica (encerra à 2ª e 3ªfeira)
Tel.: 212 918 900
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Portubelo recheado e gratinado com farinheira e alho Prato Principal: Linguado e camarão envoltos numa salada doce e salgada Sobremesa: Cheesecake de frutos silvestres Preço médio: 20€

Estrela do Mar
Jardim Urbano, Costa da Caparica (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 917 028 260
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Crocante de queijo de cabra com mel e sementes de sésamo Prato Principal: Bacalhau lascado em açorda de amêijoas Sobremesa: "Petit gâteau" (“Fondant” de chocolate) com bola de gelado Preço médio: 22€

Horizonte – Hotel Costa da Caparica
Costa da Caparica
Tel.: 212 918 900
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Codorniz recheada sobre talhada de azeitonas e marmelada Prato Principal: Cantaril recheado de migas de ovas numa cama de rúcula
Sobremesa: Doce de manga do Chef Lourenço Preço médio: 20€

Mar Puro
Apoio 25, Costa da Caparica (encerra à 3ªfeira)
Tel.: 962 427 277
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Cogumelos recheados com farinheira e maçã Prato Principal: Camarão kataifi sobre migas de cogumelos Sobremesa: Sonho do mar com molho de chocolate quente Preço médio: 23,50 €

O Camões
Fonte da Telha (encera à 2ª-feira)
Tel.: 212 963 865
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Caldo de Peixe Prato Principal: Caril de Gambas Sobremesa: Flan à moda da casa Preço médio: 17,5€

Oh! Carlos
Charneca de Caparica
Tel.: 212 961 128
Menu Cozinha de Autor
Entrada: “Fettucine” cozido em caldo de beterraba envolvido em marisco Prato Principal: “Strüdel” de salmão com molho de caril e 5 pimentas Sobremesa: “Petit gâteau“ com mousse de framboesa Preço médio: 25€

Paraíso Bar
Apoio16, Costa da Caparica
Tel.: 212 910 316
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Paté de Atum Prato Principal: Frango no churrasco Sobremesa: Pudim flan Preço médio: 11,30€

Radical Dinner Club
Jardim Urbano, Costa da Caparica (encerra à 3ªfeira)
Tel.: 918 089 795
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Misto de várias saladas Prato Principal: Bife à Radical Sobremesa: Cheesecake com kiwi e canela Preço médio: 14 €

Tarquínio
Apoio 14, Costa da Caparica
Tel.: 917 240 397
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Canja de amêijoa Prato Principal: Raia de Pitau Sobremesa: Tortinha de Azeitão com doce de frutos silvestres Preço médio: 17,5€

Tasca do Leandro
Apoio 6, Costa da Caparica
Tel.: 212 914 144
Menu Cozinha de Autor
Entrada: “Gratin” de frutos do mar na concha Prato Principal: “Vol au vent” de tamboril com gambas Sobremesa: Abade de Priscos com gelado de pistáchio e molho de maracujá Preço médio: 18,90€

Na cidade
Amarra Ó Tejo
Jardim do Castelo, Almada (encerra à 2ªfeira e 3ªfeira ao almoço)
Tel.: 212 730 621
Menu Cozinha de Autor
Entrada: “Sachimi” de bacalhau de meia cura e crocante de noz com espuma de alho confitado Prato Principal: Lombo de tamboril corado sobre brandada de tomate e salada de pimento, azeitona e coentro Sobremesa: “Parfait” de amendoim, bolo de frutos silvestres e “toffee” de tomilho Preço médio: 33€

Arizé
Pragal (encerra ao sábado à noite e domingo)
Tel.: 212 741 510
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Carapauzinhos alimados em cama de tomate e flor de sal Prato Principal: Supremos de atum com batata nova e ananás Sobremesa: Trilogia de maçã com creme de natas e crocante Preço médio: 15€

Boa Esperança
Almada (encerra à 4ªfeira)
Tel.: 212 762 860
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Tábua de queijos Prato Principal: Rojões do mar Sobremesa: Sonho maçã Preço médio: 15€

Chá e Guloseimas
Almada
Tel.: 212 743 782
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Creme aveludado de mexilhão Prato Principal: Três texturas do mar ao vapor com “risotto” de leite Sobremesa: Torta de laranja com sorvete de tangerina Preço médio: 20,50€

Galeria
Cova da Piedade
Tel.: 212 596 585
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Peixinhos da horta Prato Principal: Soparra da Trafaria Sobremesa: Papos de Anjo com doce do Convento Preço médio: 20€

La Traviata
Almada (encerra à 4ªfeira)
Tel.: 212 741 719
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Carpaccio di língua di vitella con fagioli freschi alla salsa verde Prato Principal: Petto di pollo con pomodoro secco, indívia e pepe verde Sobremesa: Crema di mascarpone al cioccolato Preço médio: 10,90 €

Moinho Alentejano
Cova da Piedade (encerra ao domingo)
Tel.: 212 580 088
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Sopa de cação Prato Principal: Maranho à moda da Sertã Sobremesa: Tigelada da Beira Preço médio: 13€

Moinho de Maré
Feijó (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 962 512 323
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Choco frito Prato Principal: Açorda à alentejana com bacalhau
Sobremesa: Doce de ovos com gila e amêndoa Preço médio: 12,5 €

Museu dos Sabores
Cova da Piedade (encerra à 2ªFeira)
Tel.: 919 417 620
Menu Cozinha de Autor
Entrada: “Sabores da nossa praia” Prato Principal: Coxa de pato confitada com molho moscatel de Setúbal e sabores da nossa serra Sobremesa: Espuma fresca de limão Preço médio: 20€

Nezy
Almada (encerra à 4ªfeira)
Tel.: 212 760 490
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Gambas à Guilho Prato Principal: Filetes de peixe-galo com açorda de ovas Sobremesa: Farófias com leite-creme Preço médio: 15€

Nova Europa
Cova da Piedade (encerra à 2ªfeira)
Tel.: 212 769 928
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Orelha de vinagreta Prato Principal: Massinha de peixe Sobremesa: Mousse de abóbora Preço médio: 13€

O Tavares
Cova da Piedade (encerra ao domingo)
Tel.: 916 144 201
Menu Cozinha Tradicional Portuguesa
Entrada: Caldo verde Prato Principal: “Polvo à Lagareiro” Sobremesa: Farófias Preço médio: 15€

Os Farinhas
Feijó (encerra ao domingo)
Tel.: 965 791 094
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Creme de tomate com coentros e rodelas de ovo Prato Principal: Rolinhos de porco à alemã com arroz de açafrão Sobremesa: Leite-creme merengado Preço médio: 13,50€

Pizza no Páteo
Almada (encerra à 2ªfeira e 3ªfeira ao almoço)
Telefone: 210 848 909
Menu Cozinha de Autor
Entrada: Paté (azeitona verde, pimento vermelho assado e salteli) Prato Principal: Pizza Arrabiata Sobremesa: Tiramisu Preço médio: 15€