Ver, provar, cheirar, escutar, tocar…SENTIR Alcácer do Sal entre abril e novembro
Por Jornal Rostos
Ver, provar, cheirar, escutar, tocar. Numa palavra: SENTIR Alcácer do Sal. Este é o mote do programa turístico “Alcácer dos Cinco Sentidos”, que lança agora a sua 2ª edição. O objetivo é, entre abril e novembro, dar a conhecer este imenso território entre o oceano e a planície.
Aventurar-se em paisagens arrebatadoras e desvendar monumentos repletos de traços de diferentes culturas. Descobrir tradições milenares e uma natureza ora selvagem, ora tranquilizadora, mas sempre plena de vida. Saborear uma gastronomia ímpar onde os sabores alentejanos são enriquecidos pela brisa costeira. Estas são as propostas traduzidas em atividades já programadas para o primeiro trimestre:
21 abril – “Conhecer o Torrão”
5 maio – Da sela ao cavalo
12 maio – Alcácer subterrânea “Os caminhos da água”
26 maio – Observar flamingos e outras aves da Reserva Natural do Estuário do Sado
2 junho – Canoagem na Barragem Pego do Altar
9 junho – Caminhada “Pela ribeira do sado”
23 junho – Maratona fotográfica “Olhares sobre Alcácer”
“Sabores de Alcácer” é a mostra gastronómica que acompanha todo o programa, com pratos temáticos que remetem para a época do ano. Em 2012 são 22 os restaurantes aderentes, em Alcácer do Sal, Comporta e Torrão, que mostram assim o que a rica gastronomia da região tem para oferecer.
Raiz alentejana e influências costeiras marcam profundamente a gastronomia de Alcácer do Sal e tornam-na tão rica quanto única. A fusão de produtos de excelência fornecidos espontaneamente pela natureza, como os cogumelos, os espargos, o pinhão e algumas ervas aromáticas, o próprio pescado e a caça, com outros produtos que o engenho do Homem desenvolveu, caso do arroz, criaram pratos que se transformam em experiências inesquecíveis.
A tudo isto se soma a doçaria com origem conventual e os vinhos que também espelham a diversidade do concelho.
Em abril podem conhecer –se “Sabores da terra”; em junho, “Sabores do mar e do rio” e, em setembro e outubro, “Sabores da caça”.
Toda a informação, ementas dos restaurantes e ficha de inscrição estão disponíveis em www.cm-alcacerdosal.pt ou no Posto de Turismo de Alcácer do Sal, através do telefone 265 247013; fax. 265 247012 ou e-mail: postoturismoalcacer@gmail.com
