Concurso elegeu a melhor Fogaça de Palmela 2012Foi vencedora Isabel Lopes em representação da empresa Marco Aurélio Sousa Ferreira
Já são conhecidos os vencedores do Concurso de Fogaça de Palmela. A iniciativa, que decorreu no dia 19 de maio, sábado, na Casa Mãe da Rota dos Vinhos, deu a vitória a Isabel Lopes, em representação da empresa Marco Aurélio Sousa Ferreira. O 2.º Prémio coube a Vitor José do Vale Salgueiro e o 3º a Elisabete Oliveira/ Telma Sofia Silva, todos formandos do Workshop de Fogaça de Palmela.
Por Jornal Rostos
No total, estiveram a concurso 12 concorrentes, entre individuais e empresas - um aumento significativo relativamente a 2011. Destes, sete participaram no Workshop de Fogaça de Palmela, realizado a 12 de Maio, o que reflete o fato desta formação constituir um forte estímulo para a preservação deste biscoito tradicional.
O Concurso decorreu no âmbito do Mês da Fogaça, iniciativa inserida no projeto “Palmela – Experiências com Sabor!”, numa organização da Câmara Municipal de Palmela e da Confraria Gastronómica de Palmela, com o apoio da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e da Junta de Freguesia de Palmela. O júri foi composto por Nuno Gil, da Confraria Gastronómica de Palmela (Presidente de Júri), pelo Vereador Luís Miguel Calha, da Câmara Municipal de Palmela, pelo Presidente da Junta de Freguesia de Palmela, Fernando Baião, pelo Chef Nelson Félix, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, e por Maria de Lourdes Machado, vencedora do Concurso de Fogaça de Palmela 2011.
O Concurso decorreu no âmbito do Mês da Fogaça, iniciativa inserida no projeto “Palmela – Experiências com Sabor!”, numa organização da Câmara Municipal de Palmela e da Confraria Gastronómica de Palmela, com o apoio da Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/ Costa Azul e da Junta de Freguesia de Palmela. O júri foi composto por Nuno Gil, da Confraria Gastronómica de Palmela (Presidente de Júri), pelo Vereador Luís Miguel Calha, da Câmara Municipal de Palmela, pelo Presidente da Junta de Freguesia de Palmela, Fernando Baião, pelo Chef Nelson Félix, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, e por Maria de Lourdes Machado, vencedora do Concurso de Fogaça de Palmela 2011.
