9ª Mostra de Doçaria Tradicional do BarreiroFermenteira Pastelaria e Padaria, Patrícia Carapinha e Agnaldo Borba foram os grandes vencedores

“Doce Maranata”, também por Fermenteira Pastelaria e Padaria, e “Delícia de Bolo Pudim”, por Filomena Mendes Avelino, foram, respetivamente, 2º e 3º classificados, na categoria de Bolos. Nos Doces de Colher, o “Doce da Tia”, da Pastelaria Bonanza, foi 2º, e o “Semifrio de Ananás”, apresentado por Maria Amélia Dinis de Almeida, foi 3º. Pelo facto de só existirem três concorrentes na disciplina de Fritos foi apenas atribuído o 1º prémio.

No evento esteve presente a Vice-Presidente da Câmara Municipal do Barreiro (CMB), Sofia Martins que entregou a cada um dos elementos do Júri – Filipa Vacondeus, e os chefes Odete Silva, António Latas, Irene Pimenta, Ana Dinis, Inês Madureira e Fábio Soares – o respetivo diploma e, com estes, a todos os participantes do Concurso, promovido pela Câmara Municipal do Barreiro (CMB).

A Vice-Presidente da CMB congratulou-se com a recetividade do evento e agradeceu a “todos os que participaram e que tornaram este dia num momento tão doce”. A Chefe Irene Pimenta, jurada, há vários anos, saudou, também os concorrentes: “Parabéns a todos, mesmo, sentidos”.

Sobre os doces submetidos a avaliação, terminada a sessão e em jeito de balanço, a Chefe foi perentória: “Eram muito bons”. Em contraste com anos anteriores, havia, constatou, mais bolos conventuais.
“Ficamos um pouco tristes por sabermos que a gastronomia portuguesa está a decair”, disse lembrando o aumento dos preços dos ingredientes. Ainda assim, Irene Pimenta louvou os participantes, considerando “muito, muito agradáveis” as soluções encontradas e apresentadas nesta Mostra – Concurso.

A Abertura da iniciativa foi pontuada com momentos de grande animação com o Grupo de Danças do Ventre da URCD Coina.
Os 25 doces a Concurso

Doces de Colher:
• 1º – “Sericaia”, por Patrícia Carapinha
• 2º – “Doce da Tia”, por Pastelaria Bonanza
• 3º – “Semifrio de Ananás”, por Maria Amélia Dinis de Almeida
• “Doce da Tia Lurdes”, por Maria João Vargas Batista
• “Doce Bocado”, por Ana Paula Gouveia Nereu
• “Parfait de Moscatel”, por Rayane Borba
• “Espera Maridos à Trás-os-Montes”, por Pastelaria Transmontana 1
• “Panacota de Menta-Chocolate c/ Calda de Framboesas”, por Bar D’Os Penicheiros
Bolos:
• 1º – “Bolo Camarro”, por Fermenteira Pastelaria e Padaria Lda
• 2º – “Doce Maranata”, por Fermenteira Pastelaria e Padaria Lda
• 3º – “Delícia de Bolo Pudim”, por Filomena Mendes Avelino
• “Tarte de Limão”, por Maria João Vargas
• “Broinhas”, por Patrícia Carapinha
• “Tarte de Amêndoa”, por Maria Amélia Dinis de Almeida
• “Tarte de Amêndoa e Gila”, por Paula Cristina Guilherme Garcia
• “Bolo Húmido de Maçã”, por Paula Cristina Guilherme Garcia
• “Bola de Manteiga”, por Pastelaria Moderna
• “Encanto da Sogra”, por Pastelaria Bonanza
• “Petit Gateau”, por Pastelaria Transmontana 1
• “Tarte de Maçã Riscadinha à Setubalense”, por Restaurante Zeppelin
• “Bolo de Chocolate Húmido à Sto. André”, por Restaurante Zeppelin
• “Bolo de Chocolate Obrigadão”, por Bar D’Os Penicheiros
Fritos:
• 1º – “Fritos de Moça”, por Agnaldo Borba
• “Borrachos”, por Maria Cristina Almeida Lopo
• “Malassadas”, por Pastelaria Transmontana 2

CMB