Urgente projetar a costa entre Setúbal e Sinescomo uma zona com potencial económico
Por Jornal Rostos
O encontro, promovido no âmbito do Festival do Carapau Manteiga, teve como principal objetivo gerar o debate em torno de soluções que valorizem a economia do mar, nomeadamente do setor das pescas e, especificamente, do carapau manteiga, espécie característica da costa entre Setúbal e Sines e para a qual decorre um processo de qualificação.
Com o título “Desenvolvimento Sustentável das Pescas e do Turismo da Região de Setúbal – Carapau Manteiga de Setúbal: Indicação Geográfica Protegida?”, o colóquio contou com a participação do presidente da Sesibal – Cooperativa de Pescas de Setúbal, Sesimbra e Sines, que fez um enquadramento histórico e de caracterização daquela espécie da costa do concelho sadino, apontando pistas para a valorização e promoção da mesma.
Para Ricardo Santos é urgente projetar a costa entre Setúbal e Sines como uma zona com potencial económico, rica em biodiversidade devido à abundância de plâncton, de que é prova a variante específica do carapau manteiga, espécie muito procurada no mercado devido ao sabor único.
O biólogo e investigador Antunes Dias, que fez a apresentação “A importância do estuário e das zonas costeiras como zonas de viveiros para o ambiente marinho”, sublinhou, igualmente, a relevância das áreas costeiras precisamente devido à profusa biodiversidade que nelas se encontra, de que a costa de Setúbal é um bom exemplo.
O encontro realizado ontem insere-se num conjunto de ações que a Câmara Municipal de Setúbal e a Sesibal, em parceria com outas entidades relacionadas com os setores das pescas e do turismo e a União Europeia, estão a promover no âmbito da qualificação do carapau manteiga.
“O processo de Indicação Geográfica Protegida”, um dos certificados possíveis a que o carapau manteiga está sujeito no final do procedimento, foi o tema da intervenção de Cristina Hagatong, da Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, que especificou as várias etapas inerentes ao processo de qualificação da espécie.
Já a representante da Docapesca, Paula Queiroga, sublinhou que Portugal é dos poucos países no mundo onde se come peixe grelhado, reforçando na apresentação “Projetos de Valorização do Pescado” que as espécies piscícolas nacionais têm um valor que não pode ser ignorado.
A última interveniente no colóquio, Natália Henriques, apresentou a comunicação “Eixo 4 do PROMAR da Península de Setúbal”. A representante da Adrepes – Associação para o Desenvolvimento Rural da Península de Setúbal falou sobre aquele apoio comunitário orientado para o desenvolvimento sustentável das zonas pesqueiras.
No âmbito do Eixo 4 do PROMAR está programada a abertura em breve de uma candidatura a um apoio de cerca de 1 milhão e 700 mil euros destinado às áreas da competitividade, da diversificação e reestruturação das atividades económicas e sociais e da promoção e valorização da qualidade do ambiente costeiro e das comunidades.
O colóquio contou ainda, na sessão de abertura, com as participações do vereador Manuel Pisco, do diretor regional adjunto da Direção-Geral da Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo, Paulo Corado, da subdiretora da Direção-Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos, Ana Rita Berenguer, e da diretora da Mútua dos Pescadores, Cristina Moço.
Antes do encontro foi inaugurada a exposição da artista plástica Pólvora d’Cruz “Setúbal e o Mar”, patente na galeria da Casa da Baía até ao dia 26.
Também no âmbito do Festival do Carapau Manteiga e do respetivo processo de qualificação, 44 restaurantes do concelho de Setúbal apresentam durante o fim de semana menus especiais com pratos inspirados naquela espécie típica da costa sadina.
Fonte - CMS
