«Chef de l´avenir» distingue dois ex-formandos das Escolas de Hotelaria e Turismo
A Academia Internacional de Gastronomia acaba de distinguir três jovens chefs portugueses com o prémio “Chef de l’avenir”, que consagra a dedicação, talento e criatividade da nova geração de profissionais de gastronomia.
Por Jornal Rostos
Luís Américo, Ricardo Costa e Vítor Matos, que são também ex-formandos das Escolas de Hotelaria e Turismo, receberam o Prémio das mãos do Presidente da Academia Internacional de Gastronomia, Jacques Mallard, no passado dia 23, na Póvoa do Varzim.
Este galardão consagra, uma vez mais, a excelência da formação proporcionada pela rede de Escolas do Turismo de Portugal e vem juntar-se a dezenas de outros reconhecimentos que, nos últimos anos, têm vindo a ser atribuídos a atuais e antigos alunos. Por outro lado, premeia a inovação e a sofisticação da gastronomia portuguesa e de toda uma nova geração de profissionais.
Este galardão consagra, uma vez mais, a excelência da formação proporcionada pela rede de Escolas do Turismo de Portugal e vem juntar-se a dezenas de outros reconhecimentos que, nos últimos anos, têm vindo a ser atribuídos a atuais e antigos alunos. Por outro lado, premeia a inovação e a sofisticação da gastronomia portuguesa e de toda uma nova geração de profissionais.
