Londrina Burger & Gin uma aposta na qualidadeHamburguer Gourmet sem sair do Barreiro

Maria Alice Henriques, nasceu em Beja, desde os 6 anos que reside no Barreiro, na zona da Penalva.
Frequentou o Liceu Nacional de Casquilhos, depois partiu para a faculdade, onde entrou no mundo a engenharia civil, na Universidade Nova de Lisboa.
A sua vida foi uma vida sempre dedicada ao trabalho. Recorda os tempos que exerceu a sua actividade na empresa Fernando Cardoso, importante empresa do sector da construção civil.
“Já fiz muita coisa, sou muito aventureira”, diz-nos com um sorriso.

Toda a vida andei no mundo do trabalho

Refere que durante 14 anos também exerceu funções na área empresarial dos alumínios, no sector de construção de habitações de luxo e na área de Recursos Humanos. Em Portugal, em Angola, uma vida intensa.
“Toda a vida andei no mundo do trabalho dos homens”, refere.
Perante circunstancias da vida – problema de saúde – sublinha que – “fui obrigada a repensar toda a minha vida, mas nunca deixei de trabalhar, porque o trabalho para mim é uma terapia”.
“Temos que andar para a frente, não podemos regredir”, afirma com um sorriso enorme nos olhos.

Pensei num projecto de excelência

Retomados os caminhos, refere que sempre sentiu – “uma paixão pela cozinha” . Surgiu esta casa e nasceu este projecto.
“Ao abrir esta casa pensei num projecto de excelência, com um conceito muito próprio, criei hamburgueres originais - de vitela ou de salmão, ou as tostas X-L que com o acompanhamento são um verdadeira refeição”, fala-nos com entusiasmo dos seus produtos.
Refere que existem “menus para crianças” e que o nível de satisfação dos clientes regra geral “é muito bom”.
“Nós só estamos satisfeitos se sentimos que os nossos clientes também estão, queremos que o nosso serviço seja diferenciado pela qualidade dos nossos produtos, na sua frescura e diversidade”, salienta.

No TripAdvisor entre os três primeiros

“Os nossos clientes são pessoas que sabem apreciar a qualidade, por essa razão nada sai da nossa cozinha sem estar devidamente provado e testado.
Nós não ficamos atrás de Hamburguerias que existem em Lisboa. Usamos produtos de excelência, com os melhores aromas.
No TripAdvisor, um site onde os clientes avaliam as hamburguerias da grande Lisboa, a nossa casa está classificada entre as três primeiras com melhores classificações”, diz com um brilho nos olhos.
“Nós, como lhe disse, queremos afirmar-nos pela diferença, temos esse cuidado de ser diferentes”, refere, com entusiamo.
“Tudo o que fazemos é para deliciar as pessoas, damos atenção a tudo para satisfazer, desde o ambiente calmo aos sabores”, sublinha.

Temos muita gente que nos conhece

Na nossa conversa refere que – “o Barreiro é muito fechado no centro e tem que se abrir para aqui, para esta zona mais perto do rio”.
“Não sou do Barreiro, mas sinto-me acarinhada por esta terra e tenho contado muito com o apoio da autarquia para resolver todos os problemas”, salienta.
“Nós felizmente já temos muita gente que nos conhece e que vem cá porque aprecia a nossa qualidade”, refere Maria Alice.
Um espaço muito bonito, sóbrio. Um espaço sem dúvida com as características de uma cidade cosmopolita, uma referência num Barreiro que se moderniza.

Londrina Burger & Gin
Rua Almirante Reis, 22-B | Junto a Sede Do Luso Futebol Clube,

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