Concurso de Gastronomia Ribeirinha do BarreiroRestaurante Grelhador-Mor vencedor do ano 2007

No Concurso de Gastronomia Ribeirinha de 2007 participaram oito restaurantes: “A foca”, “A Passagem”, “Cá-Cá”, “Casa Velha”, “Grelhador–Mor”, “Leão d’ouro”, casa de pasto “O Cortador” e “Zeppelin”, tendo como júris o Chefe Silva, consagrado cozinheiro; Carlos Humberto Carvalho, Presidente da Câmara Municipal do Barreiro (CMB); Celeste Cavaleiro, representante da Região de Turismo da Costa Azul; Jorge Paulino, da Associação de Comércio do Barreiro e Moita; João Santos, da CMB e Cristina Ameixa, da Divisão de Desenvolvimento Económico da CMB. O primeiro prémio foi entregue ao Restaurante “Grelhador-Mor”, seguindo-se os restaurantes “Leão d’Ouro” e “A Foca” em segundo e terceiro lugares respectivamente. Foram ainda entregues aos restaurantes “A passagem” e “Zeppelin”, duas menções honrosas por mérito e qualidade.

Concurso tem melhorado sempre de ano para ano

O Chefe Silva, num breve discurso, salientou a importância deste concurso que como disse “tem melhorado sempre de ano para ano” e afirmou tratar-se de um estimulo para todos os participantes face às obstáculos diários, impedindo a estagnação e dando azo à criatividade e à saudável competição na procura pela qualidade. Este reconhecido Chefe de cozinha felicitou concorrentes e não concorrentes pela persistência da divulgação da cozinha barreirense e mostrou desde já a sua disponibilidade para participar numa próxima edição deste concurso.

Iniciativa pretende apoiar a restauração do Barreiro

O Presidente da Câmara Municipal do Barreiro Carlos Humberto de Carvalho, referiu que esta iniciativa pretende “apoiar a restauração do Barreiro” e que seria positivo que mais restaurantes participassem no concurso não só pelo objectivo de ganhar mas “para se auto-valorizarem, procurarem novos sabores, novos pratos e novas experiências”, sendo este, um importante contributo para se afirmarem como profissionais e para a promoção das suas casas. Salientou ainda a qualidade dos pratos apresentados no concurso, assumindo o “compromisso de ter um novo concurso mais alargado, mais participado, com mais qualidade e também mais divulgado” no próximo ano. Segundo o autarca, “quanto mais divulgado for, maior o êxito” contribuindo para uma maior actividade económica. “Com mais actividade económica cresce o emprego e com mais emprego há desenvolvimento e com desenvolvimento há uma melhor qualidade de vida”, sistematizou o edil barreirense.

O município encontra-se numa fase que consideramos como um salto qualitativo

“O município encontra-se numa fase que consideramos como um salto qualitativo e quantitativo muito importante que pode vir a marcar o Barreiro das próximas décadas”, disse Carlos Humberto referindo-se não só à nova ponte mas também à intervenção da zona Ribeirinha entre a Verderena e Santo André referente ao programa Pólis e à reabilitação da muralha da Avenida Bento Gonçalves. Aproveitando o contexto para revelar alguns pormenores sobre as obras na zona Ribeirinha, o édil assegurou que até finais do ano ou meados do outro o processo estará concluído, o que permitirá uma maior “harmonia entre o Tejo e a cidade”. Relativamente à muralha da Avenida da Praia, como é conhecida, a APL (Associação do Porto de Lisboa) irá avançar no decorrer do verão às obras que visam um alargamento do passeio marginal em, pelo menos dois metros e à construção de uma ciclovia, numa obra que comportará um investimento de cerca de dois milhões de euros.

Ângela Tavares Belo