Barreiro - Inauguração do restaurante “Seara Nova”“A alimentação macrobiótica é muito gostosa e é possível fazer-se coisas muito apetitosas"
A partir de ontem o Barreiro Velho passou a ter um novo espaço macrobiótico. Para as proprietárias, as primas Anabela Alves e Esperança Machado, o “Seara Nova” “é um sonho que vai começar a concretizar-se”. De decoração rústica, que apela à natureza e à acalmia, o restaurante assenta na base de uma “alimentação mais natural”, passando fundamentalmente pelos vegetais, cereais e leguminosas. E pretende também ser uma “alternativa para as pessoas mais jovens, que se preocupam com a saúde”, ao que Anabela Alves comenta: “é preciso que percebam que esta alimentação é também muito gostosa e é possível fazer-se coisas muito boas e apetitosas.”
A proprietária adianta ainda que para além de restaurante e do serviço de take-away, o espaço é também um ponto de encontro cultural onde vão ser realizados cursos de culinária e também “palestras relacionadas fundamentalmente com a vida, porque a macrobiótica é a vida, a grande vida”, realça.
Por Jornal Rostos
“Tentamos que todos os nossos produtos sejam biológicos”
Adeptas de uma “alimentação mais natural”, as primas Anabela Alves e Esperança Machado meteram mãos à obra e abriram um novo espaço no Barreiro Velho de comida macrobiótica, que segundo Anabela Alves pretende também ser uma “alternativa para as pessoas mais jovens que se preocupam com a saúde”, ao que comenta: “é preciso que percebam que esta alimentação é também muito gostosa e é possível fazer-se coisas muito boas e apetitosas.” A pensar nesse público têm também hambúrgueres vegetarianos, pizzas, saladas, sumos de frutas naturais e fundamentalmente “pratos com base nos vegetais e cereais”, sem esquecer também as sobremesas: “vamos ter muitos doces, sem açúcar” e sublinha: “tentamos que todos os nossos produtos sejam biológicos.”
“A filosofia principal é as pessoas sentirem-se bem, conhecerem o seu organismo e poderem ter uma alimentação de acordo com elas próprias”
Quanto à macrobiótica, considerada um regime alimentar e de vida, cuja designação deriva de macro, “grande”, e bio, “vida”, Anabela Alves diz assentar fundamentalmente no bem-estar: “a filosofia principal é as pessoas sentirem-se bem, conhecerem o seu organismo e poderem ter uma alimentação de acordo com elas próprias e optarem sempre por uma boa qualidade de vida, que é sentirmo-nos bem”. Daí justifica a opção por “uma alimentação mais natural”, mais longe da proteína animal e adverte: “o que não quer dizer que não se coma de vez em quando carne e peixe mas a base são os vegetais e os cereais e as leguminosas”.
“A macrobiótica é a vida, a grande vida”
O “Seara Nova” é “um sonho partilhado” pelas duas proprietárias, um espaço que para além de restaurante e de serviço de take-away, é também um ponto de encontro cultural onde vão ser realizados cursos de culinária e também “palestras relacionadas fundamentalmente com a vida, porque a macrobiótica é a vida, a grande vida”, sublinha Anabela Alves.
Serviço de take away, salão de chá, venda de produtos naturais. cursos de culinária e palestras
O restaurante conta com uma sala com 30 lugares, com decoração rústica que apela à natureza e à acalmia. E a respeito de preços médios, Anabela Alves refere que têm duas possibilidades, o prato normal a 7,5 euros e o mini a 5,5 euros. Quanto aos jantares de grupo adverte que tem de ser feita marcação. O restaurante inclui serviço de take away, salão de chá, venda de produtos naturais e cursos de culinária, para além de outras iniciativas, como palestras, que as proprietárias pretendem levar a cabo num “sonho que vai começar a concretizar-se”, e no que dizem ser “o primeiro dia do resto dos nossos dias”.
Restaurante “Seara Nova”
Morada: Rua Futebol Clube Barreirense, 28 C
2830 Barreiro (por detrás do Parque Catarina Eufémia)
Tlm. para marcação de jantares de grupo: 92 775 75 35
E-mail: searagrande@gmail.com
Andreia Catarina Lopes
