11.º Concurso de Gastronomia Ribeirinha no Barreiro“Concurso é já um marco turístico para o Barreiro”

“Da gastronomia do Barreiro só tenho a dizer é bem”

Presente desde a primeira edição do concurso, o Chefe Silva, um dos membros do júri, diz que, à semelhança dos anos anteriores, está com “grande expectativa” para apreciar os pratos a concurso. “Desde a primeira vez que tenho tido agradáveis surpresas”, sublinha e acrescenta: “Da gastronomia do Barreiro só tenho a dizer é bem, desde os peixinhos do rio e da borda de água, que são uma maravilha e existem muitas outras coisas boas, além da boa gente que nos recebe.” E quanto à importância da realização do evento, considera: “Faz revitalizar a gastronomia portuguesa, que continua em alta mas é bom ter sempre presente que a gastronomia portuguesa está presente em todo o lado”, ao que acrescenta: “É importante as autarquias investirem na sua divulgação e preservação”.

Concurso de Gastronomia Ribeirinha “é já um marco turístico para o Barreiro”

Celeste Cavaleiro, da Região de Turismo da Costa Azul, considera que o evento “de ano para ano tem sido bastante positivo, tanto para os restaurantes, como também para dar uma certa satisfação ao município”. Fala de uma “evolução muito positiva nos restaurantes”, que diz reflectir-se “não só na sua maneira de cozinhar, como também do equipamento, serviços e instalações”, o que diz ser um “sinal positivo”, até porque defende: “A gastronomia e a restauração são um pólo muito positivo no desenvolvimento do turismo.” Entende ainda que o
Concurso de Gastronomia Ribeirinha “é já um marco turístico para o Barreiro”, ao que comenta: “muitas pessoas que aqui vêm, esperam encontrar boa cozinha tradicional, mas também umas tentativas muito interessantes de cozinha de autor, que se têm afirmado, assim como uma certa criatividade na apresentação dos pratos”.

Em preparação um livro de receitas dos dez primeiros anos de concurso

Sublinhando que a Câmara Municipal do Barreiro “tem tido um grande interesse neste concurso”, Celeste Cavaleiro revelou: “tanto que já está em preparação um livro de receitas dos dez primeiros anos de concurso, em que figuram todas as receitas premiadas de todos os concorrentes”. Um livro que entende que vai ser muito útil “para que as pessoas entendam como com o peixe do rio se podem fazer os pratos mais variados.”

“É importante, especialmente na divulgação dos restaurantes e para dar a conhecer toda a gastronomia da região”

Armando Serrão, vice-presidente da Associação de Comércio e Serviços do Barreiro e Moita, na primeira vez que acompanha de perto o concurso, realça a sua importância para a restauração local, especialmente numa época "de profunda crise", como sublinhou. “É importante, especialmente na divulgação dos restaurantes e para dar a conhecer toda a gastronomia da região, que muita gente não conhece, para incentivar mais as pessoas a virem aos restaurantes”.

O 11.º Concurso de Gastronomia Ribeirinha 2009 prolonga-se até ao dia 27 de Junho e a entrega de prémios realiza-se no dia 29 de Junho, pelas 17 horas, no Auditório Municipal Augusto Cabrita. O júri é composto pelo Chefe Silva, a par de Celeste Cavaleiro, da Região de Turismo da Costa Azul; do vice-presidente da Associação de Comércio e Serviços do Barreiro e Moita, Armando Luís Serrão; do presidente da Câmara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto e do técnico da autarquia, João Gomes.

Andreia Catarina Lopes

Lista de estabelecimentos inscritos e os seus respectivos pratos:

Acordeon – Actividades Hoteleiras, Lda
Morada: Rua Principal – Fonte do Feto
Santo António da Charneca
Telefone: 212 148 790
Site: www.acordeon.pt
E-mail: geral@acordeon.pt
Encerra à Segunda e Terça-feira
Prato a Concurso: Robalo no Capote

Restaurante “A Foca”
Morada: Av. Alfredo da Silva, 114
Barreiro
Telefone: 212 070 527
Não encerra
Prato a Concurso: Polvo à Foca

Restaurante “A Passagem”
Morada: Rua Prof. Mª Rita Amaro Duarte, 2 (Coina)
Barreiro
Telefone: 212 103 621
Encerra ao Domingo
Prato a Concurso: Raia de pitéu à Passagem

Restaurante “Casa Transmontana”
Morada: Largo Alexandre Herculano, 5
Barreiro
Telefone: 212 073 270
Encerra ao Domingo e Terça-feira (Jantar)
Prato a Concurso: Polvo à Transmontana

Restaurante “Cristelle Mar”
Morada: Rua de Maputo, nº 15 A
Santo André
Telefone: 212 168 681
Encerra à Segunda-feira
Prato a Concurso: Massinha de cherne

Restaurante “Grelhador Mor”
Morada: Rua Camilo Castelo Branco, 14
Barreiro
Telefone: 212 072 677
Encerra ao Domingo
Prato a Concurso: Tachinho de corvina à Mor

Restaurante “Gula do Pátio”
Morada: Rua Cons. Joaquim Antº Augusto Aguiar, 46
Barreiro
Telefone:. 212 071 008
E-mail: jcgarrido76@gmail.com
Encerra ao Domingo (Jantar) e Segunda-feira
Prato a Concurso: Filetes de robalo com mexilhão e amêijoas

Casa de Pasto “Joaquim dos Petiscos”
Morada: Rua Marquês de Pombal, 36
Barreiro
Telefone: 212 070 080
Encerra à Segunda-feira
Prato a Concurso: Massada de Robalo

Restaurante “Leão d’Ouro”
Morada: Rua Dr. Manuel Pacheco Nobre, 35 A
Alto do Seixalinho
Telefone: 212 046 134
Encerra à Terça-feira
Prato a Concurso: Mimos de robalo com frutos do mar

Restaurante “Lugar à Escolha”
Morada: Largo da Liberdade, 1
Palhais
Tlf. 309 989 963
E-mail: e.i.i.s@hotmail.com
Encerra à Segunda-feira
Prato a Concurso: Polvo à Caçador
…/…
Restaurante “Nostalgia”
Morada: Rua Onze de Março, Lote 16 Qta Amassador
Santo António da Charneca
Telefone: 212 160 697
Encerra à Segunda-feira
Prato a Concurso: Sopa de cação à Nostalgia

Restaurante “O Marinho”
Morada: Rua Calouste Gulbenkian, 6 C
Alto do Seixalinho
Telefone: 212 140 108
Encerra à Terça-feira
Prato a Concurso: Polvo na Terrina

Restaurante “O Terminal”
Morada: Av. da Liberdade, Lt. L Porta 5
Verderena
Telefone: 212 158 717
E-mail: restaurante-terminal@hotmail.com
Encerra à Segunda-feira
Prato a Concurso: Asa de raia com ostras

Restaurante “Primavera”
Morada: Av. Escola Fuzileiros Navais, 29 B
Santo André
Telefone: 212 152 833
E-mail: geral@ana.com.pt
Encerra à Terça-feira
Prato a Concurso: Açorda de frutos do mar

Restaurante “Verde Minho”
Morada: Rua Quinta dos Casquilhos, nº 2 Lt. 11
Telefone:. 212 141 030
Encerra à Terça-feira
Prato a Concurso: Traineira de enguias à Camarro

Restaurante “Zeppelin”
Morada: Av. Escola Fuzileiros Navais, 82
Santo André
Telefone:. 212 155 197
Encerra ao Sábado
Prato a Concurso: Corvina à Ermida da Telha.