Concurso de Gastronomia Ribeirinha do Barreiro«Divulgar as nossas tradições e a nossa identidade»
. Prémio «Mérito e Qualidade» atribuído ao Restaurante S. Miguel
. Prémio «Turismo» atribuído ao Restaurante «Patio Ibérico»
No recinto da MEI, nas Festas do Barreiro, ontem, foram divulgados os premiados do 13º Concurso de Gastronomia Ribeirinha.
O Júri atribuiu o 1º lugar ao Restaurante Joaquim dos Petiscos, com o prato «Ensopado de congro».
O 2º lugar foi para o Restaurante Zeppelin, ao prato «Linguado à Tia Rosa», em 3º lugar ficou o Restaurante «Lugar à Escolha», com o prato «Arroz de Polvo à Lugar».
Por Jornal Rostos
O Júri atribuiu ainda o Prémio «Mérito e Qualidade» atribuído ao Restaurante S. Miguel, que concorreu com o prato «Risoto de polvo e gambas».
O Prémio «Turismo» atribuído ao Restaurante «Patio Ibérico», que concorreu com «Sabores do Pátio».
No decorrer da cerimónia foram entregues diplomas de participação aos dez Restaurantes que concorreram ao 13º Concurso de Gastronomia Ribeirinha.
Iniciativa acarinhada pela Restauração
A cerimónia de entrega dos prémios do 13º Concurso de Gastronomia Ribeirinha realizou-se no espaço da MEI – Mostra Empresarial e Institucional das Festas do Barreiro.
Eugénio Matos, da Associação de Comércio, Indústria e Serviços dos Concelhos do Barreiro, sublinhou que esta iniciativa devia ser acarinhada por toda a Restauração do concelho do Barreiro.
O representante da ACISCBM, salientou a disponibilidade da associação de apoiar este evento, recordando a importância de participar, independentemente do facto de ser ou não premiado.
Todos apresentaram menus excelentes
Mariana Clara Rebola, da Região de Turismo Lisboa e Vale do Tejo, salientou que todos os Restaurantes que participaram “apresentaram menus excelentes”.
Referiu que a promoção de Concurso de Gastronomia são um contributo para divulgar “produtos de excelência”, assim como, “divulgar as nossas tradições e a nossa identidade”.
Dignificar a profissão de Cozinheiro
Francisco Fevereiro, Mestre de Cozinha, membro do Júri, salientou que o Concurso foi um exemplo do “esforço da Restauração em divulgar a cozinha da região”.
Referiu a, - “criatividade que tiveram em utilizar produtos diferentes”.
O Mestre de Cozinha afirmou que os participantes no Concurso contribuíram para dignificar a profissão de Cozinheiro.
Valorizar as zonas ribeirinhas
Carlos Humberto, Presidente da Câmara Municipal do Barreiro, referiu que a realização do Concurso de Gastronomia é “importante porque é parte da nossa vivência ribeirinha”, e, disse, “faz parte da nossa actividade económica”, sendo um contributo da Restauração “para o desenvolvimento do concelho”.
O autarca manifestou a disponibilidade da autarquia em continuar a promover este evento, expressando votos de alargar o número de Restaurantes que participam no Concurso de Gastronomia.
Carlos Humberto sublinhou a importância da zona ribeirinha do concelho do Barreiro e a necessidade de serem dinamizadas actividades que contribuam para valorizar as riquezas naturais do Rios Tejo e Coina.
A 13ª edição do Concurso de Gastronomia Ribeirinha, iniciativa integrada nas Festas do Barreiro 2011, contou com a participação dos seguintes Restaurantes:
Recordamos os nomes dos restaurantes, que participaram, seus contactos e respectivos pratos:
- Casa de Pasto “Joaquim dos Petiscos”, com o Prato a Concurso: Ensopado de Congro” - Rua Marquês de Pombal, 36, freguesia do Barreiro. Tel.: 21 207 00 80. Encerra à Segunda-feira.
- Restaurante “Lugar à Escolha”, com o Prato a Concurso: Arroz de Polvo à Lugar - Largo da Liberdade, 1, freguesia de Palhais. Tel.: 21 181 77 30. Encerra à Segunda-feira.
- Restaurante “Novo Horizonte”, com o Prato a Concurso: Cataplana de Safio - Rua José Vale Patronilho - Penalva, freguesia de Santo António da Charneca. Tel.: 21 213 10 91.Encerra à Terça-feira.
- Restaurante “O Carlitos”, com o Prato a Concurso: Ensopado de Enguias - Rua Fernando Dinis de Andrade, 3 C, freguesia de Santo André. Tel.: 21 182 28 80. Encerra à Terça-feira.
- Restaurante “O Marinho”, com o Prato a Concurso: Choco Recheado à Marinho - Rua Calouste Gulbenkian, 6 C, freguesia do Alto do Seixalinho. Tel.: 21 214 01 08. Encerra à Terça-feira.
- Restaurante Pátio Ibérico, com o Prato a Concurso: Sabores do Pátio - Avenida Bento Gonçalves, entre os nºs 108 e 110 freguesia Barreiro. Tel.: 933 494 239. Encerra às Segundas, Sábados ao almoço e Domingos ao jantar.
- Restaurante Cervejaria Primavera, com o Prato a Concurso: Caldeirada à Moda da Primavera - Avenida Escola Fuzileiros Navais, 29 B, freguesia de Santo André. Tel.: 21 215 28 33. Encerra à Terça-feira.
- Restaurante São Miguel, com o Prato a Concurso: Risoto de Polvo e Gambas - Rua Miguel Pais, 234, freguesia do Barreiro. Tel.: 21 207 61 81. Encerra ao Domingo.
- Restaurante “Taverna do Parque”, com o Prato a Concurso: Arroz do Rio à Taverna - Rua Encarnação Coelho, 1 - C, freguesia de Santo André. Tel.: 21 216 90 84. Encerra do Domingo.
- Restaurante “Zeppelin”, com o Prato a Concurso: Linguado à Tia Rosa - Avenida Escola Fuzileiros Navais, 82, freguesia Santo André. Tel.: 21 215 51 97. Encerra à Segunda-feira.
Este ano, fizeram parte do júri: Celeste Cavaleiro, Chefe Francisco Fevereiro, Armando Serrão (representante da Associação do Comércio, Indústria e Serviços do Barreiro e Moita), Maria Clara Rebola (representante da Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo), Carlos Humberto de Carvalho, Presidente da CMB e Bruno Pimenta, (representante do Gabinete de Turismo, da CMB).
