Implementação do Sistema HACCP em PalmelaProfissionais do concelho participam em formação sobre Higiene e Segurança Alimentar
Conscientes da importância da higiene e segurança alimentar para a saúde pública e das dificuldades que os empresários atravessam para se adaptarem às novas exigências legais, a Câmara Municipal de Palmela e a Associação de Comércio e Serviços do Distrito de Setúbal estão a promover uma acção de formação sobre a implementação do Sistema HACCP – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo.
Por Jornal Rostos
A iniciativa, inserida no Projecto Higiene e Qualidade, dirige-se aos profissionais em actividade no Concelho de Palmela – manipuladores de alimentos – nomeadamente, dos sectores da restauração e bebidas, refeitórios, talhos, operadores dos mercados, peixarias, padarias e produção de queijos.
Este programa de formação, com a duração de 35 horas e a decorrer no Centro de Estudos e Formação Autárquica de Palmela – Luís Sá, em Palmela, permitirá qualificar os manipuladores de alimentos, proporcionando-lhes conhecimentos necessários e obrigatórios para o exercício das suas funções.
Este programa de formação, com a duração de 35 horas e a decorrer no Centro de Estudos e Formação Autárquica de Palmela – Luís Sá, em Palmela, permitirá qualificar os manipuladores de alimentos, proporcionando-lhes conhecimentos necessários e obrigatórios para o exercício das suas funções.
