Factos sobre a água para consumo humano – Parte 7David Cabanas
Barreiro

O acesso a água potável segura e a saneamento é indissociável do direito à vida e à dignidade humana, assim como à necessidade de beneficiar de um nível de vida adequado.
A Resolução 64/292 da Assembleia Geral da ONU reconhece que «o direito à água potável e ao saneamento é um direito humano essencial para o pleno gozo da vida e de todos os direitos humanos». Além disso, no último documento final da Conferência das Nações Unidas sobre o desenvolvimento sustentável (Rio +20) de 2012, os Chefes de Estado e de Governo e os representantes de alto nível reafirmaram o seu compromisso quanto ao direito humano à água potável segura e ao saneamento básico, a ser concretizado gradualmente para as [suas] populações no pleno respeito da soberania nacional.
A nível europeu, a Assembleia Parlamentar do Conselho da Europa declarou que «o acesso à água deve ser reconhecido como um direito humano fundamental, uma vez que a água é indispensável à vida na Terra e constitui um recurso que deve ser partilhado pela humanidade».
A UE reafirmou igualmente que «todos os Estados-Membros têm obrigações em matéria de direitos humanos no que se refere ao acesso a água potável segura, que deve estar disponível, fisicamente acessível, abordável e aceitável».
Posto isto, são essenciais três elementos para garantir e melhorar o acesso à água e ao saneamento: a qualidade, a acessibilidade, e um preço justo.
Resumidamente pode dizer-se que a água não é um produto comercial como outro qualquer, mas um património que deve ser protegido, defendido e tratado como tal.
Por cá não temos problemas que ainda se verificam noutras zonas do globo. A nível mundial mais de 4 000 crianças com menos de 5 anos de idade morrem diariamente de doenças relacionadas com a falta de acesso a água potável segura. Um número que me impressiona!
Como prometido no meu artigo anterior, procurarei explicar umas das situações mais correntes que os utilizadores mais detetam na água disponível nas suas torneiras.
A eventual ocorrência de cor branca na água da torneira deve-se à existência de ar dissolvido na água, com a formação de pequenas bolhas, aliás, são microbolhas. É originada, principalmente, por oscilações de pressão nas tubagens ou reservatórios que tornam a água, momentaneamente, esbranquiçada.
Esta aparência é pontual e passageira, e não afeta a qualidade da água. Se se deixar a água repousar por uns instantes num copo ou jarro transparente, facilmente se verá como a água volta a ficar límpida.
Assim…
…A água da torneira é para beber, mas sempre com moderação.

David Cabanas, Eng.º do Ambiente