Carta ao Diretor - Mercado do Livramento em SetúbalMercados Municipais têm de ser trabalhados como formato
Por Jornal Rostos
Exmo. Sr. Diretor,
As recentes notícias, que dão conta do reconhecimento “internacional” do Mercado do Livramento (em Setúbal), são a prova inequívoca de que os Mercados Municipais têm de ser trabalhados como formato/equipamento comercial ímpar, pelo que não é através de uma eventual transformação em “placas de Restauração e Similares” (cfr. Mercado da Ribeira e Campo de Ourique, em Lisboa, e outros que se perfilam por esse Portugal fora) que se “vai lá”!!!!
A oferta integrada dos Mercados é única, e quanto a isso não há grande ou média superfície que os vença. Cientes da sua oferta, conhecedores da sua procura e conscientes da necessidade de uma nova gestão, será este o ponto de partida.
Pregões, peixe fresco, frutas da época, hortofrutícolas (com raiz ou com rama, por muito que a ASAE possa contestar!), e tudo isto complementado pelo carácter genuíno das gentes que sentem, de facto, a sua terra, os seus saberes, os seus sabores e as suas cores, é a verdadeira fórmula de sucesso para o futuro dos Mercados Municipais em Portugal.
Atentamente
João Barreta
