Livro de cozinha «Pronto a Comer»do chef José Alexandre
Por Jornal Rostos
PRONTO A COMER
JOSÉ ALEXANDRE
Formado pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, José Alexandre desde cedo se sentiu parte do universo da culinária. Tem um vasto currículo na área da formação a aperfeiçoamento de cozinha, o que faz de si um dos mais requisitados chefs como monitor e formador tanto em Portugal como no estrangeiro
Actualmente é consultor da HIG, empresa onde tem vindo a desenvolver vários workshops de culinária dirigidos tanto a famílias como a crianças . Tem igualmente vindo a desenvolver um trabalho de carácter social com as crianças do Bairro do Lagarteiro, no Porto, ensinando-as a ter uma alimentação saudável e a cultivar a sua própria horta.
Tem também um programa diário no Porto Canal.
Em Pronto a Comer, José Alexandre dá-nos várias soluções para uma alimentação saudável, variada e nutritiva no trabalho.
São mais de 100 receitas, entre saladas, sanduíches, sopas, pratos de carne, de peixe, massas, arroz ou sobremesas, ideais para comer frias ou quentes .
DATA DE LANÇAMENTO:
SETEMBRO DE 2011
PVP : €17
