Semana Mundial da ÁguaFAO lançou novo quadro de ação

Esta é uma das principais mensagens que a FAO está a transmitir na Semana Mundial da Água que se está a realizar em Estocolmo, Suécia. O evento anual traz decisores políticos e peritos de todo o mundo para discutir questões urgentes relacionadas com a água e sua gestão.
Num discurso feito hoje na cerimónia da abertura, o Diretor geral da FAO, José Graziano da Silva sublinhou que "não há segurança alimentar sem segurança hídrica", observando que o relatório recentemente publicado pela FAO, O Estado dos Recursos em Terras e Hídricos para a Alimentação e a Agricultura, adverte que a escassez crescente e a poluição da água, representam um risco crescente para os sistemas de produção de alimentos essenciais ao redor do mundo.
"A agricultura, como a praticamos hoje, é uma das causas deste fenómeno, uma vez que representa 70% de todas as utilizações de água doce", disse Graziano da Silva.

No entanto também sublinhou que o setor de produção de alimentos oferece igualmente um enorme potencial para mudar a forma como o mundo utiliza água.
"A agricultura é a chave para o uso sustentável da água", disse Graziano da Silva. Para conseguir isso e atender à crescente procura mundial por alimentos", temos de produzir de uma maneira que economize água, usá-la de forma mais sustentável e inteligente, e ajudar a agricultura a adaptar-se às mudanças climáticas", acrescentou.
Para isso, a FAO está a propor um novo quadro para a gestão da água na agricultura: Lidando com a escassez de água: Um quadro de ação para a agricultura e a segurança alimentar, que sugere que as políticas e as ações se devem concentrar nas seguintes áreas:

Modernização da irrigação: os canais de irrigação devem ser modernizados para responder às necessidades dos agricultores de amanhã e permitir o uso mais eficiente da água ao aumentar a sua produtividade. A irrigação do futuro será cada vez mais por canais e combinará diferentes fontes de água, incluindo as águas subterrâneas, de uma forma sustentável.
Melhor armazenamento da água da chuva ao nível da exploração: ao armazenar água em pequenas lagoas ou diretamente no solo, os agricultores podem reduzir os riscos relacionados com a seca e aumentar a produtividade.

Reciclagem e reutilização: a reutilização da água, em particular a depuração das águas residuais dos centros urbanos, podem desempenhar um papel importante para a produção agrícola em zonas áridas. Uma maneira mais sistemática e mais segura de usar essa água pode aumentar a produção local.
Luta contra a poluição: melhores regulamentos da qualidade da água, juntamente com mecanismos eficazes de aplicação, deve ser posta em prática para reduzir a poluição da água que agrava a escassez dos recursos hídricos

Substituição e redução do desperdício de alimentos: as políticas agrícolas devem considerar o potencial que a produção de sequeiro ainda oferece em muitos lugares, e procurar uma combinação muito mais integrado da agricultura irrigada e de sequeiro.
Ao mesmo tempo, a redução das perdas pós-colheita deve ser parte de qualquer estratégia de visando fazer face à escassez de água. De todos os alimentos produzidos no mundo, 30 por cento - o equivalente a 1,3 bilhão de toneladas - são perdidos ou desperdiçados todos os anos ao longo da cadeia de valor do campo até à mesa. A redução dessas perdas permitirá diminuir a pressão sobre os recursos naturais que são essenciais para a produção de alimentos, como o solo e a água.

Lidar com a escassez de água: Um quadro de ação para a agricultura e a segurança alimentar
Um recurso finito, à beira do esgotamento: Impacto da escassez de água sobre a segurança alimentar.
As alterações climáticas vão colocar pressão adicional sobre a disponibilidade de água para produção de alimentos

A Semana Mundial da Água tem sido organizada anualmente, desde 1991, pelo Stockholm International Water Institute. A FAO e o Grupo Consultivo de investigação Agrícola Internacional (CGIAR) são parceiros para a edição de 2012, que tem por tema a água e a segurança alimentar.