Apresentações em Setúbal, Lisboa e EstorilMakro apresenta Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa em Escolas de Hotelaria e Turismo

Os alunos das Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, Lisboa e do Estoril, tiveram assim a oportunidade de assistir a uma apresentação do Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa, um livro que aglomera um conjunto de termos culinários, produtos alimentares, receitas e produtos qualificados que refletem a cultura gastronómica portuguesa, sendo desta forma uma referência para os alunos das escolas.
Simultaneamente, durante estes dias foram desenvolvidas acções dinâmicas, resultando, nomeadamente, na oferta de diversos dicionários em cada escola.

Isabel Caeiro, Responsável de Comunicação da MAKRO Portugal, refere, “com o Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa quisemos desenvolver uma referência em termos de conhecimento gastronómico, até agora inexistente em formato dicionário, que refletisse as expressões e termos utilizados tornando-se uma ferramenta útil, prática e essencial. A apresentação nas Escolas de Hotelaria e Turismo vem no alinhamento da importância que esta obra tem para os alunos na área de hotelaria”.
A Makro Portugal lançou o desafio a Virgílio Nogueiro Gomes no sentido de criar uma obra que contemplasse o conjunto de termos e conceitos associados à cozinha e gastronomia portuguesas a quando a celebração dos 25 anos da Makro em Portugal.
Com o apoio da Editora Marcador, o desafio foi concretizado com sucesso, dando origem a uma obra que pode inclusivamente ser reconhecida como um contributo para a gastronomia e cultura nacionais.
O Dicionário Prático da Cozinha Portuguesa encontra-se disponível nas livrarias com um PVP recomendado de 18,50€.