No BarreiroRestaurante “Casa Velha” comemora 5º aniversário
Por Jornal Rostos
Com um ambiente sereno, rústico e acolhedor, o restaurante “Casa Velha” situa-se em pleno Barreiro Velho. Este restaurante, que funciona desde 2002 quis apostar na qualidade e na diferença oferecendo uma variedade de pratos da cozinha francesa e internacional. Num balanço destes cinco anos António Godilho, proprietário e cozinheiro do restaurante, assegurou que “foram cinco anos de muito esforço e muito sacrifício”. No entanto, apesar de reconhecer que o ramo da hotelaria está em dificuldades, o proprietário certifica a intenção de ir em frente. “Vamos continuar para que possamos fazer um trabalho ainda melhor nos próximos cinco anos e por muito mais tempo” referiu.
Mas em cinco anos de existência, já algumas coisas se modificaram no restaurante. Quem passar pelo “Casa Velha” pode agora experimentar uma maior diversidade da cozinha tradicional portuguesa. “A partir do segundo ano, tivemos que fazer uma adaptação e fomos proporcionando uma oferta cada vez maior da cozinha portuguesa” explicou o proprietário argumentando ainda que “afinal é uma das melhores do mundo”.
De referir ainda, é o facto de ter ganho, no âmbito 8º Concurso de Gastronomia Ribeirinha, o prémio Costa Azul pelo prato “Sopa Rica de Peixe à Casa Velha”.
