No Barreiro9º Concurso de Gastronomia Ribeirinha 2007
Júri iniciou visitas aos restaurantes
Por Jornal Rostos
Com boas expectativas em relação a esta edição do Concurso de Gastronomia, Chefe Silva acredita que “os empresários da restauração vão dar o seu melhor tendo em conta que a concorrência é grande e feroz”. Tal como em anos anteriores, o Chefe Silva faz parte do júri do Concurso e garante que “ainda não encontrei no Barreiro prato nenhum que não me agradasse”.
Além do Chefe Silva, o júri é composto pelo Presidente da Câmara Municipal do Barreiro, Carlos Humberto de Carvalho, Celeste Cavaleiro, da Região de Turismo da Costa Azul, Jorge Paulino, da Associação de Comércio e Serviços do Barreiro e Moita, Cristina Ameixa, chefe da Divisão de Desenvolvimento Económico da CMB, e João Gomes, animador cultural da autarquia. Refira-se que na primeira visita do júri o Presidente da Cãmara não pôde estar presente e foi representado pela Vereadora Regina Janeiro.
O 9º Concurso de Gastronomia Ribeirinha visa contribuir para o desenvolvimento e melhoria da qualidade da restauração e da Gastronomia Ribeirinha do Concelho do Barreiro, com base nos produtos originários e característicos dos rios Coina e Tejo.
A entrega de prémios está prevista para o dia 28 de Junho, pelas 17h00, no Auditório Municipal Augusto Cabrita (AMAC).
Até ao dia 28 de Junho, os restaurantes confeccionam as seguintes iguarias:
Restaurante “A Foca“
Prato a Concurso: Filetes de Polvo com Arroz de Feijão
Restaurante “A Passagem”
Prato a Concurso: Polvo à Passagem
Restaurante “ Cá-Cá “
Prato a Concurso: Kamarro Tropical
Restaurante Casa Velha
Prato a Concurso: Cataplana Ribeirinha
Restaurante “ Grelhador Mor “
Prato a Concurso: Espeto de Corvina com Molho de Marisco
Restaurante “ Leão D’Ouro “
Prato a Concurso: Lulas à Bulhão Pato
Casa de Pasto O Cortador
Prato a Concurso: Choco à Mercantil
Restaurante “ Zeppelin “
Prato a Concurso: Corvina à Praia Pequena
